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黄渤海休渔期正式解“禁 泰安市民吃上新鲜海鱼

2013年09月04日 08:55作者:晁彤彤来源:大众网

9月份,黄渤海新鲜海鲜就要上市,咱泰城市民啥时能吃上?昨天中午,家住金山社区的市民孙女士在家熬了锅新鲜的鲅鱼汤。“早上在傲徕峰市场买的,老板说是近海捕捞的新鲜鱼,赶紧尝尝鲜。”休渔期刚结束,新鲜海鱼为什么这么快就上市了呢?

  

  大众网泰安9月4日讯 据泰山晚报报道,9月份,黄渤海新鲜海鲜就要上市,咱泰城市民啥时能吃上?昨天中午,家住金山社区的市民孙女士在家熬了锅新鲜的鲅鱼汤。“早上在傲徕峰市场买的,老板说是近海捕捞的新鲜鱼,赶紧尝尝鲜。”休渔期刚结束,新鲜海鱼为什么这么快就上市了呢?

  昨天第一天尝鲜海鱼,新鲜虾蟹价格比前两天涨了三四元

  昨天,记者来到傲徕峰农贸市场,下午五点半正赶上下班高峰,购买海鲜的市民真不少,“今天的梭子蟹个大、新鲜,要几只啊?”海鲜店主李女士招呼着顾客。记者看到,不光是梭子蟹的销量较快,明虾、花蛤卖得也不错。一会儿工夫,李女士店里明虾、花蛤在内的多种虾、蟹、鱼类都销售一空。“一天进货数量不算多,三四十斤。”店主李女士收拾着摊铺,准备回家。“最近两天海鲜比较好卖,一般当天就能卖完,主要是这两天虾蟹肥美,鱼类新鲜,像鲈鱼、鲳鱼、鲅鱼都是刚捕捞上来的,卖得最好。”

  据店主李女士称,“我们现在卖得新鲜海鲜都是些近海小渔船捕捞的,一般海禁禁止大型远洋船只,10天左右,远洋渔船回来后,大个、新鲜的海鱼会大量上市。”这两天新鲜海鱼价格打破了整个月的价格瓶颈,略呈增长趋势。经常购买海鲜的肖女士说,“我隔三差五买点海鲜吃,这两天新鲜虾蟹上市,价格比前两天涨了三四元,不过个头比以前更大了。”另一店主张先生也表示,梭子蟹每斤涨了10元左右,“更鲜更肥,价格当然涨。”

  中秋节前后,梭子蟹、毛蟹价格或翻倍涨

  在大润发购物超市,购买海鲜的市民也不少。“买点虾蟹给孩子吃,海鲜好消化,开学了也补充一下营养!”市民谢女士对记者说。据负责水产销售的赵科长告诉记者,“市民购买较多的鱼类一般是鱿鱼、鲳鱼、鲈鱼,虾、蛤蜊、蟹也颇受欢迎。目前我们只有冷冻解冻的,新鲜的浅海鱼类在中秋节前会及时上货。”

  记者走访老县衙周边多家饭店了解到,海鲜类价格变化对菜价影响不大,据一家餐馆宋老板介绍,“我们店回头客较多,市民吃得最多的海鲜还是花蛤、海虾。”他解释说,市民平时在家中做鱼方法比较多,处理方式也比较简单。花蛤内沙子不太好清理,不少市民选择到饭店吃。“一盘花蛤18元钱,海鲜大量上市后会随着市场价格有所变动,但也不至于变动太大。”

  “刚刚开海,新鲜海产品大量上市,还得一周左右,中秋节前后,梭子蟹最肥美,想吃新鲜的多宝鱼、黄花鱼、鲈鱼、鲳鱼得过了中秋。”海鲜饭店孙老板告诉记者。“中秋节那两三天,鱼类价格每斤上涨四五元不是问题,梭子蟹、毛蟹价格会翻倍涨。过了中秋,海鲜大量上市后,价格可能会下跌。”一海鲜铺老板陈先生说道,“现在每天能卖四五十斤,中秋节卖个百十斤不是问题!”

  “辣炒花蛤”打出“酸辣土豆丝”价格

  9月2日早上6点,记者看到五马市场海鲜铺老板张先生忙活着招呼客人。他告诉记者,“现在最新鲜鱼类还没上市,我这里还都是冷冻海鲜,再过十来天开海后,大量海鲜才会上市。”记者随后走访五马、岱北市场多家海鲜铺发现,目前冷冻海鲜种类不算多,但是数量不算少,价格平稳。

  据泰山区物价局8月下旬重点监测数据显示,花蛤价格继续稳定在每斤3-4元,蛏子每斤价格稳定在10元左右;多宝鱼价格一般在25元/斤;梭子蟹25元/斤;梭子蟹(母蟹 带黄)价格在45元/斤,活爬虾28元/斤。8月下旬价格较7月都没有明显变化。而8月份水产品零售价格下降3.19%。在重点监测的5种水产品中,鲫鱼、草鱼、明虾价格下跌,环比分别下跌0.51%、1.79%、6.33%;带鱼环比持平,鲤鱼环比上涨1.25%。9月1日,渤海和黄海海域结束休渔期,鲜活海产品供应量将大幅增加,预计后期水产品价格继续呈回落态势。而目前基围虾价格仍然昂贵,95元/斤,个头大、鲜活的还要贵,不少人只问问就走了。较7月下旬的70元/斤,上涨幅度为35.8%。

  最近一个月,东岳大街一家饭店,“辣炒花蛤”打出“酸辣土豆丝”价格,成为游客和市民的必点菜,“价格不高但是营养价值高,这道菜挺吸引人。”店主介绍说。市场上冷冻海鱼类产品的价格不算高:鲳鱼25元/斤、黄花鱼23元/斤、带鱼20元/斤、海鲈鱼13元/斤、鲅鱼7—9元/斤不等,除去基围虾不算,趁着新鲜海鲜还没上市,普通市民家庭在家吃顿冷冻海鲜大餐,花费还是不算太高。

初审编辑:陶云江
责任编辑:见习编辑王甜

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