编者按：

　　又一个新春到来。人们期待万象更新，在新的征程中奋发有为。追梦者的脚步从未停歇，从城市到乡村，从沿海到边疆，千千万万人将汗水洒在大地上。他们见证时代发展，畅享中国机遇，更是中国发展的推动者。

　　最真实的生活在基层。大众网·海报新闻坚持“三贴近”，力行“走转改”，组织编辑记者深入到全国各地，走进不同行业的“战场”，走进不同家庭的生活，用心聆听，用笔记录，用情讲述新时代的中国故事。

执法人员检查餐饮服务单位的餐具卫生情况。（记者 高亚坤 摄）

　　大众网·海报新闻记者 高亚坤 泰安报道

　　春节将至，为保障节日期间餐饮消费安全，1月29日，泰安市市场监管局党组成员、副局长陈政，泰安市市场监管局四级调研员张艳林带领检查组，对泰安城区部分承办“年夜饭”的餐饮服务单位进行了突击检查行动，确保消费者春节期间的饮食安全。

执法人员对餐饮服务单位厨房的环境卫生进行检查。（记者 高亚坤 摄）

　　此次行动，检查组重点对泰安丽景开元名庭酒店、巨鼎新天地酒店、泰安蓝海御华大饭店等餐饮服务单位的经营许可、索证索票、进货查验、采购记录、餐用具清洗消毒、环境卫生、食品添加剂使用管理、食品留样、从业人员健康管理、应急能力建设等方面开展了检查。在检查现场，执法人员查验了年夜饭的菜谱，并指导餐饮服务单位预防菜品搭配风险、杜绝超负荷运转，认真落实食品安全各项管理制度。“近几年，预定年夜饭成为新风尚，我们酒店的年夜饭已经订满了，初一到初四的也几乎快订满了。”巨鼎新天地酒店的工作人员向大众网·海报新闻记者介绍。

　　同时，食品安全快速检测人员还利用食品安全快速检验车对餐饮服务单位贮存的原材料开展了抽样检测。此次检查抽检了猪肉、羊肉、鸡肉、苹果、白菜、菠菜等十余种食材，未发现不合格食材。

　　据执法人员介绍，为深入贯彻落实全市市场监管系统“强监管、保民生、促两节放心消费”专项行动会议精神，泰安市市场监管局集中部署、提前介入、重点防控，加强对承办“年夜饭”和群体性聚餐的餐饮服务单位的监管和整治，并下发了《关于进一步加强春节期间“年夜饭”等餐饮食品安全监管工作的通知》，从强化餐饮食品安全监管、开展清洁厨房行动、规范网络订餐经营、制止餐饮浪费、积极处理投诉举报几个方面要求各县（市、区）市场监管部门加强餐饮单位监管，消除食品安全问题隐患。节日期间，泰安市市场监管部门将继续强化对餐饮单位的飞行检查和不间断巡查，确保节日期间市民的食品安全。