为切实防范化解食品安全风险，坚决守住食品安全底线，维护食品安全“全域”稳定，近日，肥城市市场监管局在肥城市范围组织开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。

监管人员检查学校食堂食品安全管理制度落实情况。（孟华 供图）

　　此次专项行动聚焦容易引发系统性、区域性风险的重点领域、重点环节、重点主体，着重在食品生产、连锁销售及连锁餐饮企业、网络订餐及生鲜配送、校园食品、食品添加剂两超风险等五方面全面排查风险隐患，建立风险隐患处置清单，着力解决食品安全突出问题。

监管人员检查商超食品安全主体责任落实情况。（孟华 供图）

　　此次行动坚持以问题为导向，全面排查辖区食品生产经营底数，重点梳理在监督检查、抽检监测、案件查办、投诉举报、媒体曝光中反映出的问题线索，深挖违法案件线索，集中整顿一批违法违规企业，严防、严管、严控食品安全风险。坚持“严”字当头，紧盯重点行业、重点类别、重点场所、重点时段，加大执法检查力度，对发现的违法违规行为依法严厉查处，涉嫌犯罪的及时移交公安机关，形成有力震慑。

监管人员检查学校食堂“四查”制度落实情况。（孟华 供图）

　　本次专项行动将一直持续到6月底，共分全面排查、集中整治、总结评估三个阶段。肥城市市场监管局将严格按照专项行动的部署要求，全面落实各项举措，严格时间节点要求，结合辖区产业发展和日常监管实际，扎实推进专项行动各个阶段工作落实落细落地，层层压实责任，坚持严的基调，坚持问题导向，坚持标本兼治，全面排查隐患，解决突出问题，强化整改落实，推动长效机制建设，大力宣传整治成效，以优异成绩迎接党的二十大胜利召开。

　　（通讯员 孟华）