中华泰山网记者刘小东
随着温度的升高，炎热的夏天即将来临，啤酒尤其是冰镇啤酒又成为了酒桌的主角。但西班牙的一项最新研究表明，一周之内喝5罐啤酒，会令大脑反应迟钝20%，面对外界刺激的反应变难和变慢，研究同时证实，经常喝啤酒会永久抑制大脑的注意力。但相关专家提醒，此项研究由于样本单一，参与人数少，依据不足，不能反应什么问题。
研究：一周五罐啤酒伤大脑
西班牙圣地亚哥孔波斯特拉大学进行了为期3年的研究。在研究中，参与测试的学生中有26人每周至少喝5罐啤酒或是含有等量酒精的酒类饮料；而另外31名学生很少喝酒。两组学生的脑功率测算结果显示，经常喝酒的一组需耗费更多脑力来实现相同的结果。研究显示，每周喝5罐（约1700毫升）啤酒会导致大脑受到永久伤害。此外，喝酒还会令年轻人注意力低下和记忆力涣散。
针对研究的结果，泰山医学院附属医院营养科主任石昌红介绍，由于研究样本量小，选择的人群也不对，不能说明什么问题。“一般像是学生、孕妇等弱势人群是忌喝酒的，但这项研究，参与测试的对象都是学生，人数也太少，其结果不可信”，石昌红说。
害处：啤酒饮用过量易得“啤酒心”
西班牙的这项研究虽依据不足，但啤酒饮用过量对人体健康也是不利的。石昌红介绍，经常喝啤酒的人更容易出现“啤酒肚”。由于啤酒营养丰富，含热量高，还可增进食欲，故易导致中心型肥胖，久而久之还会导致动脉硬化、高血压、冠心病甚至脑损伤。
“还有一个跟过量饮用啤酒关系密切的疾病——‘啤酒心’，应该引起人们的重视”，石昌红告诉记者，长期大量饮用啤酒的人，心脏会受到酒精长期持续损害，会出现不同程度的扩大和心肌变性，使心脏收缩功能减弱，导致心动过速，心血管系统不健康，不利于人的正常反应和思维。
益处：适量饮酒可健身
石昌红介绍，过度饮用啤酒对人身体健康有害，但适量饮用则对人体有益。啤酒可以使人心情愉悦、保持活力，适量的啤酒还带有美容效果，同时是夏季解暑降温的清凉饮料。《流行病学和社区卫生杂志》上的一项研究结果显示，喝啤酒的人比禁酒的人更少得病，自我感觉也更好。
除了啤酒，其他类型的酒适量饮用对人体健康也有好处。一天两杯黄酒，有开胃、活血通络等功效，适量饮用可健身、美容、延年益寿。石昌红介绍，黄酒又称米酒，是最早出现的发酵酒，具有悠久的历史，“黄酒由糯米酿造，是经过压榨工艺后的老酒，原本应该是清色的，加上曲素（据说是用小麦炒制的）后才变为黄酒的。”
葡萄酒现以红葡萄酒居多也称为红酒，大体上有防衰老、助消化、减、增食欲、美容养颜等功效，老年人适量饮用可促进身体健康。而保健酒（又称药酒），有酒的作用和药物功效的双重功效，可暖身。现代医学研究证实，适当饮酒可以促进人体新陈代谢，所以就有美容养颜、抗皱去雀斑的功效的养生酒。
对于各大婚庆宴会场合必不可少的白酒，石昌红表示，白酒具有令循环系统发生兴奋的效能，可暖胃、壮胆，“适量饮用白酒，还有通风散寒、舒筋活血、有利于睡眠的作用。”
专家建议：男性一天饮用啤酒不超过750ml
石昌红介绍，2007年的《中国居民平衡膳食宝塔》第九条规定：如饮酒应限量。饮酒对人体有害处也有益处，石昌红建议，饮酒的话要尽可能饮用低度酒，并控制适当的限量。
“建议成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25克，成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15克”，石昌红告诉记者，换算下来，也就是男性一天饮用酒的最高限量是啤酒750ml，或葡萄酒250ml，或38度的白酒75g，或高度白酒50g。适量饮酒虽对人体有益，但不建议任何人为了健康而开始饮酒或增加饮酒的次数，尤其是孕妇和儿童青少年应忌酒。
原标题：每周五罐啤酒大脑迟钝20%？医生：依据不足
