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为贯彻落实省、市市场监管局《关于开展制止餐饮浪费专项行动的通知》要求，近日，泰安市市场监管局徂汶景区分局联合徂汶景区社会事务服务中心教育专班，邀请学校家长代表，随机抽取两家学校食堂，组织开展了“随机查餐厅”进校园活动。
在检查过程中，检查组重点检查从业人员健康管理、场所环境卫生、食品原料进货查验、每餐次食品留样、餐饮具清洗消毒保洁等是否规范到位，食堂用水是否符合相关规定以及加工操作是否规范。同时，督促学校将制止餐饮浪费纳入食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制并对餐饮浪费开展自查自纠，严格落实《中华人民共和国反食品浪费法》各项措施，提高学校食堂餐饮服务和食品安全水平，筑牢校园食品安全防线。
下一步，泰安市市场监管局徂汶景区分局将继续抓紧抓实食品安全监管工作，坚持问题导向，紧盯重点平台、重点环节、重点问题，加大监督检查力度，坚决守护好“舌尖上的安全”。
（通讯员 于燕）
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