初审编辑：王蓬波
责任编辑：李泽
8月15日，《舌尖上的新泰》便民手册及抖音号上线发布。
“新泰是一座美食之城，不但有大家耳熟能详的新泰芹菜、楼德煎饼、羊流豆腐皮、马家寨子香椿等美食，而且光鸡的吃法就不下几十种，素有新泰归来不吃鸡的美誉。可见，新泰美食界把餐桌上的鸡做成了品牌。”新泰市融媒体中心节目主持人牛丽丽说。
据悉，新泰是有着深厚饮食文化底蕴和自身特色的城市，民间一度流传着“黄山归来不看岳，离开新泰不吃鸡”的趣味美谈，这也从一个侧面反映出新泰的地域文化特色和广大餐饮人、美食爱好者的自信和自豪。
民以食为天，食安在舌尖。《舌尖上的新泰》便民手册刚启动，就受到了众多美食爱好者的追捧和餐饮商家的支持，这本手册是架起餐饮单位和广大消费者沟通互动的桥梁，可以闻香入酒巷，欢饮共举觞。活动现场人头攒动，热闹非凡。本次发布会把新泰美食的精湛烹饪技艺和文化底蕴进行广泛宣传，进一步挖掘本土特色美食文化，推动全市餐饮业换挡升级，引领全市餐饮行业创新和传承特色美食文化。
（通讯员 尹逊莲）
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