今年60岁的李先生退休在家，平时没有别的爱好，就是喜欢喝酒，尤其是烈性白酒。1个月前，李先生突然发现嗓子有些不舒服，吞咽东西时不顺利，起初并未在意，后来连喝水吞咽都觉得费劲。吃了些消炎药，但病症并未好转，到医院一检查，被确诊患上了食管癌。那么，食管癌早期有哪些症状，日常生活中哪些因素容易引发食管癌，如何预防食管癌呢？
警惕食道癌早期5大信号
吞咽困难或为首发症状
1、吞咽食物时的异物感
咽食过程中食物（特别是干硬食物）经过病变区（病变很小）可能产生一种异物感，而且常固定在一个部位，有的病人描述像有永远咽不完的东西的感觉；因症状轻微并呈问歇性发生，也易为病人所疏忽。
2、胸骨后胀闷或轻微疼痛
这种症状并非持续发生，而是间歇性或在劳累后及快速进食时加重；这是因为食管本身随时都在蠕动，只有当蠕动到病变部位时才会出现症状。
3、心窝部、剑突下或上腹部饱胀和轻痛
以进干食时较为明显，但也并非每次都会发生而呈间歇性；这种情况往往是贲门癌的早期症状；以上的早期症状一般都要持续3个月以上，到了经常、持续性发生并加重时则已不是早期了。
4、胸部胀闷或紧缩感
且常伴有咽喉部干燥感；病人主诉胸前部始终有一种闷气现象，似有一物体堵塞，使胸内呈紧缩的感觉，在吞咽食物时尤为明显，但不影响正常生活和工作。
5、吞食停滞或顿挫感
即病人吞咽食物时似有在某个部位一时停滞顿挫的感觉，这情况也非持续性，只有在病变发展后才逐渐明显起来。
警惕：日常这些因素容易引发食管癌
饮食因素很关键
1、饮食习惯 现代社会水平的提高很多人喜欢吃吃热烫食物、油炸、腌制、生冷食物刺激性食物，食物过硬而咀嚼不细等会诱发食管癌。研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。还要定时定量：要做到每餐食量适度，每日3餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。
2、生活习惯 由于大多人长期吸烟和引用烈性酒导致心、脑血管疾病，呼吸道疾病，喝酒更是直接伤肝，酒精肝、肝炎，肝硬化，肝脏伤了后，视力必然下降，身体解毒能力也下降，造成免疫力下降，容易感染其他病和肿瘤。
3、环境习惯 食道癌的发生有地区性。自然地理条件和环境生态特点可能与食道癌的发生有关。因为食道癌在干旱剥蚀、低山丘陵地带相对高发，存在这种地理条件。食道癌的发病与年降雨量、年蒸发量及水热指数大小呈显著负相关，而与年干燥度呈正相关。土壤酸碱度与食道癌发病呈正相关，而与导电度呈负相关。食道癌高发区自然植被被稀疏，地表面裸露，植被覆盖率均在40%～50%以下。这些地区以旱地农作物玉米、棉花、红薯等为主，蔬菜水果少，居民食用发酵霉变食物多。食道癌高发区环境地球微量化学元素钼、锌、铜、锰等的含量均低于食道癌低发区。
4、致癌物质
1）亚硝胺：亚硝胺类化合物是一组很强的致癌物质。食管癌高发区河南林县居民喜食酸菜，此酸菜内即含亚硝酸铵。实践证明食用酸菜量与食管癌发病率成正比。
2）霉菌：国内有人用发霉食物长期喂养鼠而诱发食管癌。
5、遗传因素 人群的易感性与遗传和环境条件有关。食管癌具有比较显著的家庭聚集现象，高发地区连续三代或三代以上出现食管癌患者的家庭屡见不鲜。
6、癌前病变及其他疾病因素如慢性食管炎症、食管上皮增生、食管粘膜损伤、Plummer-Vinton综合征、食管憩室、食管溃疡、食管白斑、食管瘢痕狭窄、裂孔疝、贲门失弛缓症等均被认为是食管癌的癌前病变或癌前疾病。
7、营养和微量元素缺乏 维生素、蛋白质及必需脂肪酸，可以使食管粘膜增生、间变，进一步可引起癌变。微量元素铁、钼、锌等的缺少也和食管癌发生有关。
日常生活中该如何预防食管癌
1、拒绝致癌食物
亚硝胺与食管癌的关系密切，霉菌能增强亚硝胺的致癌作用。要禁食隔夜蔬菜、腐烂水果、发霉的粮食、市售的咸鱼咸肉和腌菜，以及煎、炸、烤的食品。饮水要注意水源，自来水也要防被污染，否则也会致癌。不吸烟。吸烟的致癌面广，形成癌症可引起消化、呼吸、泌尿系的癌症。不酗酒。长期大量饮酒难免不食入致癌物。有的酒含亚硝胺、黄曲霉素等致癌物，还有醛醇等间接致癌物。
2、营养合理
在每天的饮食中摄足够的植物性食物，如蔬菜、水果、谷类和豆类应占2/3以上。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆、番薯和柑橘类水果有很强的防癌作用，平时可以多吃。
3、保护食管
食管是一切饮食必经之路，食物在食管内成团，有序进入胃内消化。生活中要是狼吞虎咽会使食管受损。不吃过热、过硬和刺激性强的食物。否则口腔、食管和胃黏膜都会被损害。刺激性食物还包括浓茶、浓咖啡、烈性酒等。要注意口腔卫生。口腔任何病变都对消化不利，如有感染也容易蔓延到食管。
4、药物预防
患食管癌的病人常缺乏铁、钼、锌、锰、硒等微量元素和维生素A、B2、C能防此病，故高危人群可在医师的指导下，补充相关的微量元素、维生素和药物来预防。
