农历“二月二”来临 肥城大街小巷炒豆飘香

　　泰山网讯 （通讯员 杨姗姗）农历二月初二俗称“龙抬头”，北方民众向来有吃炒豆的习惯。尽管到“二月二”还有两三天，但日前记者走访了肥城部分超市，发现炒豆等各色传统小吃已经悄然上架，并且花样繁多。与往年相比，今年新推出的炒豆要贵一些，但这依然无法阻挡肥城市民选购炒豆的热情。

　　在肥城龙山路某超市，记者发现，超市早早把“二月二龙抬头”的龙形标志挂在了醒目位置，并安排了专门的柜台售卖。据超市工作人员介绍，他们准备了25种口味的炒豆供市民挑选。糖炒豆、盐炒豆、沙土炒豆、巧克力炒豆等传统口味的炒豆应有尽有，此外，各类特色炒豆也纷纷上架，巧克力豆、花生蘸、青豆、黑豆、蚕豆一应俱全。“这不，‘二月二’快到了，我们提前尝尝鲜。”正在购买炒豆的郭女士告诉记者。

　　记者在采访中了解到，今年炒豆的价格在5.8元/斤-13.8元/斤不等。据超市销售人员介绍，随着“二月二”的临近，店里的炒豆销量明显增长。“传统炒豆的价格比较亲民，新推出的炒豆价格稍高。炒豆一年就吃一次，大家还是能够接受的。”肥城市民最喜欢哪种口味的炒豆呢？销售人员告诉记者，虽然炒豆的种类非常多，但大多数肥城市民还是喜欢新口味的，奶油味和巧克力味的炒豆这几天销量都非常好，另外其他口味的炒豆卖得也不错。“现在一天能卖出300斤炒豆，预计到二月二销量会增加。”销售人员介绍说。

　　“我的老家在农村，小时候每到‘二月二’，家里总会炒黄豆吃，炒熟的豆子香喷喷的，再裹上熬制好的糖浆，又香又甜，嚼在嘴里面嘎嘣脆。如今母亲已多年不炒豆了，所以就买一些，也感受一下过节的氛围。”一位正在挑选炒豆的肥城市民这样说道。她还告诉记者，如今生活条件好了，炒豆已经不再局限于黄豆、花生等，口味更加多样化，选择也更多了。