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泰安:捡拾“无事忙”养生又健身

2015-03-26 08:51:00 作者:周振龙  来源:大众网

      大众网泰安3月26日讯 (通讯员 周振龙)清明节前夕,在泰安市宁阳县伏山镇广大农村,凡是有杨树林的地方,总能发现一些上了年纪的农村妇女提着塑料袋穿梭其中,她们或带着孩子,或三五成群,不时弯腰捡拾起地上的“无事忙”,成为时下一道靓丽风景线。

      据了解,她们捡拾的“无事忙”实际就是杨树的花穗,大多七八厘米,大体分红褐色和浅绿色两种。据老人们介绍,“无事忙”化湿止痢、清热解毒。其中,红褐色的、花还没张开的清香味最浓。其食用方法是:去掉硬壳和顶端,用清水淘洗几遍,再用开水焯熟,然后再淘洗几遍,直到水色不再污浊,便可挤干水分,或与蒜泥、香油等一起进行凉拌,或与猪肉馅、茴香苗、韭菜、白菜等掺和一起包水饺、蒸包子,还可放入冰箱冷冻,等有时间在吃。在捡拾现场,许多老人表示这个时节蹲在家里,不如出来转转,既呼吸了新鲜空气,又锻炼了个人身体,还能收获初春的美食,真是一举多得啊!

初审编辑:陶云江
责任编辑:赵伟



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