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泰山区上高食药所开展食品生产小作坊从业人员首期培训会

2015-03-16 00:35:00 作者:  来源:大众网

      近日,为督促辖区内小作坊进行整改,泰安市泰山区食药监局上高食药所对辖区内小作坊业户进行了第一期食品安全生产知识培训。本期培训针对豆制品加工,培训形式采取专人讲解,结合幻灯片播放两种形式,培训内容有:一是法律法规,旨在加强小作坊工作人员的法律意识,规范工作人员的经营行为;二是组织管理,明确小作坊食品安全生产的责任人,明确食品安全管理人员的职责,督促食品生产小作坊建立科学合理的内部监督管理机制和管理模式,有效保障食品生产安全;三是对食品安全案例回放,提高小作坊加工规范生产意识,提高警惕,预防不良事故发生,进一步增强了小作坊业主的责任意识。

      这次培训共有15户小作坊参加,培训从业人员30余人,培训取得良好效果,也为下一步泰山区全面推进小作坊整治提供了坚实基础。

初审编辑:陶云江
责任编辑:赵伟



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