【美文共赏】忆春节

2020-01-09 09:51:00 来源:  作者:

  文/刘长猛

  转眼之间,又是年暮岁末,再有二十几天,又一个春节行将到来。新时代的春节,因城市环境治理、物质生活的提高等诸多因素,已是年味寡淡,百无聊赖。一颗心就在旧时的春节这件事上驰骋,逆着斑驳的光影,回溯到儿时故乡的新年。

  去泰安城东南约五十公里,一架铁路桥悬在半空,气势巍峨雄壮,雄关一般镇守着一处平凡的烟火村落!一条土路傍着一条溪流穿桥而过,向村里蜿蜒。平素,溪流明润如玉,倒映着平林草垛、青瓦白墙,美丽悦目。冬日里,早已厚冰铺就,一切的美好掩于冰下了。不用灰心,目光向村北一转,你会发现有远山横陈。徂徕山那色彩,那线条,那风度,已足够动人!天上有几缕微云,河沿有数丝垂柳,天地之间这一派清明的所在,就是我的故乡——小村东营了!

  那些年的春节自然是热闹的。傍河的土路上,人流不息,匆匆促促的,为的是把年货置办齐整。年中祭祖,年后待客,没有三只鸡、两尾鱼、二十几斤猪肉,年就未必过的顺遂。小孩子必要跟着,一些平日里看似无法达成的愿望,在年集里定可实现大多数,美味的零食、光鲜的衣服是必须的要有的,烟花爆竹更是不可少。那时,乡村也有自己宰杀禽畜的习俗,一是节省一部分开销;二则总觉得家养的,吃的更有味道,更放心。杀鸡,必要选鸡群里最威武,冠子又大又鲜亮的,啊格格格的擒在手里,宰杀后向角落里一掼,就只听得翅膀扑棱棱的声响了。收拾齐整了,还要盘好,放在供桌上,以示对祖先的敬意。小孩子对这些全不在意,他们更希望这只鸡能在柴火灶上的铁锅里,灶下的木柴要烧的熊熊的,闻着浓香四溢的美味,看着柴上四散逃逸的火花,心里定然是甜美的,温暖的,光亮的。比起杀鸡,杀猪要麻烦许多,在圈里捉住还好,倘若不小心蹿出来,那就相当费些气力。那时的猪,不似现在这般细腻水嫩、光滑臃肿,如贵妇人般好逸懒动。有限的粮食,使它们一年也就长到百十来斤,高高瘦瘦的,却彪悍凶狠,狼奔豕突,几个人围将不住,鸡舍狗窝被冲撞的全无片瓦,还是不能捕获。少不了在妇人的怨尤中,携了两盒香烟,再去寻些帮手。很快,便有一众人围坐着,在烟雾缭绕中筹划。一支烟燃尽,众人起身,小心翼翼的把猪围赶进夹道里,由一勇壮且颇有胆气的向前抄住猪的一条后腿,大家一拥而上,方才缚住。杀猪的过程太过惨烈,嚎的人心里惶惶的,断了气,便用滚烫的沸水浇了无数遍,一根细钢钎自后蹄贴着皮直插到腹部,再用嘴对着插孔处狠命的吹,把一条瘦猪吹的滚圆,如气球一般,再上手把猪毛剐的干干净净!收拾停当,主家和乡邻把猪肉分了,过年的一份重器算是完备了。

  那时的春节,规矩挺多。进了腊月,便不准摔碎东西,即使不小心错手摔碎只碗,也要念一声“碎碎(岁岁)平安”的吉语挡一下晦气!春节,请过了家堂,祖先的牌位横列在案,鸡、鱼、肉,酒等贡品铺陈满八仙桌,一家人要恭恭敬敬的跪拜一番!桌边的两把椅子,小孩子便坐不得了,即使扛着为了崇高理想要借贵宝地写写作业的冠冕堂皇的理由,也是不准。那时颇为费解,总怀疑老祖宗们不喜欢小孩子。现在想来,那无非是质朴的故乡遵从国人慎终怀远的传统,无论贫富权势,心怀对祖先的感念,这份挚诚的初心,这份拳拳的敬意,总还是好的。

  年三十,照例要熬一宿的。老年人喝茶聊天,春节晚会是要看的。小孩子在家待不住,心心念念的盼着落雪、打雪仗,难得特许几天假,不须为作业劳心费神,那就怎么野、怎么疯,就怎么来吧!家里有祖先牌位,野话、粗话俱说不得。到街上可算解了套,三五成群,追逐嘻闹,天翻地覆,闹腾的没个休止。中年人却没那么悠闲,年夜饭是个繁重的工作,需要多个人协作,团圆的喜悦、叮嘱、企望,也就在这一过程中的得到充分的表达。待热气腾腾的水饺上桌,家家户户便是一个个温暖的团圆,年的意义也便诠释透彻!

  酒足饭饱,将近子夜,照例要敬天地。天覆地载,方有人类繁衍生息,祭祀天地即是敬畏自然,一番祭拜,少不了祈求天地,来年风调雨顺,再给百姓一个丰收的年景!此时,村里祭天的鞭炮必隆隆响起,去村二三里的小煤矿照例会燃起烟花,绚烂耀目,色彩纷呈,在寒夜里与天上的星子融在一处,把人间烟火的温暖传递给苍穹,于是星空壮丽,处处闪耀着柔和悦目的光明。

泰安市中医二院内一科刘长猛主治医师

 

初审编辑:栾晓磊

责任编辑:刘辉

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