8月26日，第五届中国粮食交易大会在郑州开幕，这是全国粮食行业的一次盛会，为全国各地优质粮油企业产销合作提供交流平台。在省粮食和物资储备局的带领下，泰安市组织10家企业参加了展会。

　　在展会上，泰安市突出宣传推介了“泰安煎饼”，在山东展厅专门搭建了泰安煎饼展示专区，有8家煎饼企业，60多种产品进行了集中展销，受到参展人员的广泛关注；在“齐鲁粮油”专场推介会上，主持人专门介绍宣传了泰安煎饼，与会部分省市代表现场进行了品鉴；中央广播电视总台央广传媒对泰安市带队负责人——市发改委党组成员、副主任、市新旧动能办专职副主任贾法增进行了专访，贾法增介绍了泰安煎饼的发展历史、产品优势、主要特色、发展规划以及在提升品牌价值等方面的有力举措，“泰安煎饼”成为众多粮油产品中的新亮点。

　　本届中国粮食交易大会云集了全国各地特色粮油产品，也可以看出各地正在从“卖原粮”向“卖产品”转变，从“大粮仓”向“大厨房”转型，粮食产业链条加快向上下游延伸，有利于从生产到消费各环节的有效衔接，推动粮食产业链不断完善。

　　下一步，泰安市发改委将发挥资源优势，突出地域特色，助力煎饼产业实现高质量发展，制定行业标准，实施标准化管理、规模化生产；传承传统文化，打造以煎饼产业为主题的专业村镇，以产业带动群众就业、实现农民增收、助力乡村振兴；实施品牌战略，鼓励创新研发，发挥龙头企业带动作用；拓宽销售渠道，打造线上线下销售网络，让泰安煎饼走出山东，走向全国，惠及千家万户。

　　山东泰山粮食储备集团有限公司及新泰、肥城、岱岳区、东平粮食行政管理部门也组织相关企业参加了第五届中国粮食交易大会。

　　（通讯员 张在友 董翠云）