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封禅御膳保护与传承 创建泰安餐饮文化品牌

2014-08-05 07:20:00 作者:高晓雷  来源:大众日报
7月29日,泰山行宫御膳文化研究院被全国御膳工作委员会授予“中国泰山封禅御膳展演团”称号。为保护和传承泰山御膳文化,近年来,泰安市餐饮协会联合泰安的一批餐饮名厨,成立了泰山行宫御膳文化研究院,专门搜集、整理和研究泰山封禅御膳文化。

      本报泰安讯 7月29日,泰山行宫御膳文化研究院被全国御膳工作委员会授予“中国泰山封禅御膳展演团”称号。泰山封禅御膳的保护与传承,对创建泰山特色餐饮文化品牌有积极意义。

      为保护和传承泰山御膳文化,近年来,泰安市餐饮协会联合泰安的一批餐饮名厨,成立了泰山行宫御膳文化研究院,专门搜集、整理和研究泰山封禅御膳文化。据悉,泰安市将进一步采取措施,关心、支持泰山御膳文化的创新和发展,加快提升御膳文化产业化水平,创建泰山特色餐饮文化品牌。

初审编辑:陶云江
责任编辑:聂艳艳



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