大众网记者 韩宇 泰安报道

　　“青春没有售价，泰山就在脚下。”今年以来，泰山以其超高的人气，展现出了五岳之首的魅力。山东省第一届智力运动会将于7月15日—21日在泰安举行。届时，来自全省16地市的2000余名运动员将相聚泰安，来到泰安，除了参加比赛，运动员们还可以在泰安满足自己的“味蕾”！

泰山三美汤（资料图）

　　“泰安有三美，白菜、豆腐、水。”泰山三美汤是泰安当地的特色美食，以其鲜美、香甜的味道俘获了众多食客的味蕾。在泰安大多数饭店，都有这一特色美食。来到泰安，除了泰山三美汤，还有许多宝藏美食。

泰安粥（记者 韩宇 摄）

　　清晨到泰山区北新街大水胡同来一碗味道甘甜醇厚，豆香浓郁的泰安粥，掰开一根油条泡在粥中，再撒上一层卤水黄豆，用嘴沿着碗的边沿啜取，一口下去粥的细腻，油条的麦香，卤豆的咸，层次分明的口感，让你直呼过瘾。

工作人员在制作油条（记者 韩宇 摄）

市民在排队购买油条（记者 韩宇 摄）

　　在泰山区虎山东路8-7号的花生油油条，吃一根炸得蓬松的油条配上小咸菜，再加上一碗搭配咸鲜酱汁口齿留香回味无穷的豆腐脑，这顿早饭的味道真的那叫一绝。

“泰式”早餐（记者 韩宇 摄）

　　在泰山区普照寺路尝一尝泰安鲁菜根的“泰式”早餐，一口咬下去两层肉一层蛋又酥又软的挑夫壮馍，口感简直不要太棒！

工作人员在盛包子（记者 韩宇 摄）

包子（记者 韩宇 摄）

泰山第一笼（记者 韩宇 摄）

　　在科山路南头泰山第一笼吃一份现包现蒸，油汤浸满包子皮的鲜蒸包，蘸点辣椒和醋，坐在店内看着厨师们流水线作业包包子，简直美翻了。

工作人员在摊煎饼（资料图）

煎饼（资料图）

　　煎饼是山东的特色美食，山东煎饼最初起源于泰山，已有一千多年的历史，是泰安市的第一批非物质文化遗产。一勺磨好的玉米糊，一面烧得炙热的铁鏊子，玉米糊在美食家手中优雅地倾下，遇热开始定型，接着就用一把木旋子顺势一转一旋，左摊右推，香味扑鼻的泰山煎饼就出炉了。一张煎饼配上香葱、咸鱼、小咸菜、面酱，一口咬下去，味道十足，在味蕾绽放出甘甜，令人回味无穷。

火烧（资料图）

　　说起泰安久负盛名的民间饮食，不得不说一说家喻户晓的泰山名吃——范镇火烧。要说做的好吃的那一家还得是岱岳区范镇的“徐氏”范镇火烧。经捞麦、选面、发引面、烫面、发酵面、拌面、混面、团揉面、化碱、面碱混合、接面、制酥油、试面、擀面团、上顶炉烤制16道工序，驴油、花生油与面粉混合熬制的油酥卷进面剂，经高温催化出浓郁的香气，一口下去外酥内嫩、层次繁多、酥香味美，是地道的泰安味。

炒鸡（资料图）

炒鸡（资料图）

　　“无鸡不成席”，在泰安一定要吃上一份泰山炒鸡。泰山山麓散养的土鸡与青红辣椒碰撞，色泽红亮、香味醇厚、软嫩筋道、鲜而不腻、辣而不油，一块鸡肉下肚口齿留香、回味悠长。泰山脚下的炒鸡店多得数不过来，山水炒鸡、光合草鸡、泰山鲜椒鸡是具有代表性的特色炒鸡，当然，随便找一家店也都能让你吃到过瘾！

泰山豆腐宴（资料图）

泰山豆腐宴（资料图）

　　在泰安，一定要去一趟文化艺术中心，吃一次名吃中的“王中之王”——泰山豆腐宴。宴会时有多达150多道豆腐菜可供选择，以豆腐为主料烹制，口味纯正，营养丰富。其中，比较出名的菜有一品豆腐、八仙瑶池聚会、佛手豆腐、人参豆腐、芙蓉豆腐、荷花豆腐等，色香味形，美轮美奂。但是需要提前一天预订才能吃到哦！

　　一方水土养一方鱼，在泰安，一定要吃一次结合东平湖特色名吃，集各地鱼宴之长的东平湖全鱼宴，整个席面，菜肴少则几道，多则数十道，样样不同，各各有别，浓而不腻，淡而不薄，风味清鲜。

四八席（资料图）

　　在泰安，一定要吃一次以招待贵客的最高礼遇宴席——宁阳四八席。每道菜要求的味道不一样，做汤时加入的佐料也不一样。每道菜都味正而鲜美，百食不厌。四八席以鸡、鱼、肉为主，青菜极少。“四八”宴席的上菜顺序也十分讲究。常常是一鸡、二鱼、三丸子，这里的鸡、鱼不是整鸡、整鱼，而是鸡丝和瓦块鱼，“参四八”就是海参鸡丝，“粉四八”就是洋粉鸡丝。然后才上整鸡、整鱼，接着是“八大碗”中的其余五碗和“四小碗”，“四小碗”中“拔丝山药”最后上，接下来才是两糕点。至此26道菜全部上齐。这时，还要上一碗“漱口水”，众宾客漱完口，开始闪席。稍后重新上席，便开始敬酒。

　　在泰安，一定要去大津口尝一尝干炸赤鳞鱼。这是一道传统鲁菜，将鱼炸至颜色淡黄、鱼身呈弓形，再撒上一把“灵魂”花椒盐，一道干炸赤鳞鱼就成了。赤鳞鱼刺小又少，没有腥味，肉质细嫩，柔若无骨。

虎山烤肉（资料图）

　　在泰安，一定要去环山路上的鑫华园尝一尝虎山烤肉！坐在露台边，晚上吹着风看着泰安夜景，吃着腌现烤的现切小山羊肉配上满满的洋葱，再配上卷饼，嗨爆你的味蕾。

烧烤（记者 韩宇 摄）

　　说到烧烤，泰安也能排得上号！泰安有山口、啤酒厂烧烤园、海大烧烤园、枣行烧烤园、泰安高新区凤凰烧烤园……总有一家能满足你的味蕾。

　　在泰安，怎么能不去老县衙大院呢，外酥里嫩有滋味的忆蓉城炸鸡、麻酱最多的老魏老式麻辣烫、刚出炉的博山肉烧饼配上汤师傅米线……老县衙的宝藏小店绝对能让你找到你的最爱！

得善斋（记者 韩宇 摄）

得善斋（记者 韩宇 摄）

　　在泰安还有一家糕点店不可错过，那就是“得善斋”，“得善斋”主要制作本土具有历史传承的传统糕点，代表作品有泰山祈福贡品系列，清真特色蜜三刀，老蛋糕等，迄今所制糕点与大多市面同类产品不同，皆遵循古法，传承老味。经典蜜三刀、酥皮又薄又脆不油的黄金饼、入口即化馅料香酥绵软的素饼、曲奇质感酸酸甜甜的山楂锅盔、咸香咸香的牛舌饼……是让你能够拿得出手的伴手礼。

珠宝城夜市（记者 韩宇 摄）

　　夜幕降临，烟火气的北新夜市、长城夜市、珠宝城夜市、会展中心广场、洪沟夜市来了。汇聚了各种美食和精品摊位，小伙伴们可尽情享受购物和美食的乐趣。

泰安老街（资料图）

　　此外，泰安的“网红”打卡地泰安老街也能让你回味无穷。五彩缤纷多种多样的音乐喷泉广场、城市夜景长廊、特色美食，无一不让这座历史悠久的城市焕发生机。