民以食为天，食以安为先。为全力助推食品安全高质量发展，确保人民群众饮食安全，4月25日至4月26日，泰山区市场监管局岱北市场监管所多措并举，扎实开展食安城创建工作。

岱北市场监管所执法人员检查食品经营单位的厨房环境卫生。（张圣珍 供图）

　　岱北市场监管所执法人员按照省级食品安全现场检查标准，加强对集体用餐配送单位、中小学及幼儿园食堂、餐饮、商超小便利店等各食品经营单位的监督检查力度，着重检查各单位许可管理及信息公示、制度管理、从业人员健康管理、食安城创建档案材料、环境卫生、原材料进货查验等情况，对不合格的单位要求立即整改。

　　另外，为扎实做好食安城创建工作，提升市场监管执法可溯性，岱北市场监管所工作人员积极做好档案管理工作，健全食品生产经营企业信用档案，完善动静态管理。工作人员对现有档案结合经营业户逐户查验核对，对材料不全、归档不规范的及时纠正。同时，对一户一档、现场检查笔录、执法文书、各类专项整治行动等纸质档案进行全面梳理，统一标准要求，分类科学保存，确保有据可查，防范执法风险。

　　下一步，泰山区市场监管局岱北市场监管所将继续完善食品安全管理机制，进一步提升食品安全治理能力，全力保障群众“舌尖上的安全”。

　　（通讯员 张圣珍）