春节前往往是消费的高峰,吃、穿、用、行各种商品都进入了销售的快车道,其中肉价几乎每年春节前多多少少都会涨一些。而今年却有些“怪”,猪肉价格非但没上涨,反而略有下降。
供过于求影响猪肉零售价
五花肉售价仅为每斤10元多
记者走访发现,北关市场里的五花肉售价多在10元多,最便宜的仅售10.3元一斤,而精瘦肉的售价也不过11元、12元左右。猪肉摊摊主张存洪告诉记者,去年12月份的时候,五花肉售价12.5元一斤,精肉13.2元一斤,从1月中上旬开始猪肉价格开
始下跌,不到一个月的时间,猪肉价格就有了大幅的下降。
“按照往年的经验,到了年底猪肉的价格都会多少上涨一些,年后跌回去,今年可能是市场供应过多”,张存洪认为,这几年市民的生活水平提高,消费观念也开始转
变,平时猪肉也经常出现在市民饭桌上,到了购买年货的时候对猪肉的需求反而没有那么多,这对价格也有一些影响。
猪肉摊主马女士告诉记者,虽然价格下降了,但是销量却没有明显增加,相反还有些减少,为了应对销售不佳的情况,她已经
做起了灌香肠、腌猪肉的生意,而在北关市场内这样的摊位并不止马女士一家。
节前猪肉价格下降,市民也有明显的感受。正在挑选年货的孙勇笑称,以前发现猪肉价格大幅上涨就感觉到快过年了,今年猪肉价格下降,还真有些觉得年味儿更淡了。
生猪收购价仅为每斤6元
市民乐见猪肉价格降低,“菜篮子”也是越来越轻,而对于生猪养殖户来说,这个年过得却有些苦涩。“我昨天刚卖了一些猪,收购价只有6元钱,而至少得卖到7元钱才能保本,这样算下来每斤要亏掉1元多,按照一头300斤左右来算,每卖一头猪,就得亏300元”,东庄镇的养猪户高广
友有些犯愁。
“半个月前我刚把养的猪都卖掉了,生猪价格只是6元多点,可以算是处理价了”,东疏镇的养猪户范月芳颇有些庆幸,她告诉记者虽然这都算不上保本价,但是如果等到现在卖亏得就更多了。
尽管小户一看情势不好,就当机立断
把生猪处理掉了,而对于一些大户来说,因为养殖数量太大,连处理都不容易。据了解,马上就要过年了,可是高广友的猪场里还有100多头猪,这么低的价格卖掉实在亏损太大,可是不卖又担心以后价格继续下降,“现在就是看情况,如果到了27日、28日价格还不上涨,估计年前就涨
不上去了”。
高广友介绍,去年11月末的时候,生猪价格出现过大幅上涨,但是高广友以及一些养殖户都盘算着去年全年生意都不太好,可能年底价格会往上走一走,就没舍得全部出栏,而是留到年底销售,却不想出现了价格跳水。
根据国内农产品统计网“一亩田”统计,从去年12月19日到今年1月19日,全国猪肉价格从13元/斤,跌到了11.75元/斤,跌幅接近一成。卓创资讯及国家统计局联合发布数据显示,本月上旬,24个省(区、市)生猪价格与2013年12月下旬相比下跌7.2%。
猪肉在销售旺季出现价格下跌主要是因为供需关系不平衡。范月芳告诉记者,2011年到2012年的时候,因为猪肉价格较高,养猪业也出现了急剧扩张,养殖户数量和生猪数量都大幅增长,到现在为止,生猪存栏量都没有明显减少。记者了解到,目前全国母猪存栏量在5000万头左右,仍然大
大过剩。
此外,今年5月末,双汇集团成功收购美国最大生猪养殖企业史密斯菲尔德食品公司后,导致了进口猪被大量引进国内,而进口猪成本普遍较低,这也压低了国内的生猪价格。
不过,对于未来的猪肉价格走势,物
价部门预测,在本月23日或24日有可能会止住下降态势,而随着新春脚步的日益临近,消费需求的再次提升,可能会使猪肉价格小幅上扬。本报建议养殖户,不要盲目跟风抛售,以防越卖越低,还是要根据市场的实际需求量和市场收购价来判断行情。 本报记者王春青实习生杨依侬
原标题:春节前猪肉价格不升反降