巴西试行对举办城市餐饮卫生进行评级

2014-05-05 07:33:00 作者：刘隆来源：新华网

巴西国家卫生安全局近日试行的一项城市餐饮机构卫生安全状况评估项目显示，２０１４年巴西世界杯１２座主办城市中，有１６.９％的餐馆、酒吧及快餐店获评等级标准最高的Ａ级。

　　根据该机构公布的评级标准，餐饮机构的安全卫生状况被分为Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｐ自高向低四个等级。获评Ｐ级的餐饮机构将面临罚款及停业整顿的处罚。

　　初步评测显示，获评Ａ级的餐饮机构占总数的１６.９％，Ｂ、Ｃ、Ｐ三个等级的比例分别为４０.７％、２５.６％和１６.９％。

　　世界杯举办城市中，圣保罗表现最佳。３９％的餐饮机构获得最高评级，剩余５４.６％的机构评为Ｂ级，Ｃ级占６.４％，Ｐ级仅占０.９％。累西腓在所有城市中排名榜尾，仅仅２.６％的餐饮机构得到Ａ级评价，Ｐ级评价则达到２７.１％。

　　据悉，该卫生评级标准将在六月推出正式版，每家餐饮机构将被强制性要求将卫生等级张贴在显眼位置，消费者也可通过巴西国家卫生安全局官网进行查询。

初审编辑：陶云江
责任编辑：聂艳艳

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