吃一定量核桃 可减少患乳腺癌的风险

　　怎么吃能预防癌症，这是长久以来人们最关心的问题之一。乳腺癌一直是女性的烦恼，女性每天吃什么，可以较少减少患乳腺癌的风险？小编告诉你。
　　据英国《每日邮报》，《营养与癌症》杂志刊登美国一项长期研究发现，每天吃2盎司（约合57克或一把）核桃，可以使乳腺癌危险降低50%。
　　实验证明
　　新研究中，科学家通过实验，研究了核桃的抗癌作用。
　　研究人员通过给怀孕母鼠吃核桃探索了核桃对子宫中小鼠的影响，另外还研究了实验鼠从出生到成年期各个阶段吃核桃与肿瘤发生危险之间的关联性。新研究负责人伊莱恩?哈德曼博士表示，研究结果表明，喂食核桃的实验鼠不仅癌症危险降低，而且即使发生了肿瘤，其数量更少，形态更小。
　　　　实验中使用的实验鼠都是经过基因改变后特别容易发生乳腺肿瘤的实验鼠。
　　这项新研究结果表明，吃核桃是未来健康饮食和饮食抗癌的一部分。
　　新研究还进行了基因分析，结果发现，无论是在实验鼠还是人类，核桃饮食都改变了多种基因的活动情况。
　　核桃本身
　　被誉为“万岁子”、“长寿果”。
　　属胡桃科
　　核桃仁
　　含蛋白质、脂肪、碳水化合物
　　含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素核黄素及维生素A、维生素B、维生素C、维生素E
　　核桃有很高的营养价值和药用价值，现在吃一定量核桃还可减少患乳腺癌的风险，大家有福啦！