核桃让宝宝更益智 如何吃核桃更好

　　核桃有比较好的补脑健脑作用，给宝宝适量吃点的话有助于宝宝大脑与智力的发育。由于宝宝的消化系统不是很完善，因此在对饮食的制造上应特别注意，一不小心可能会导致宝宝拉肚子的情况出现，核桃虽然营养丰富，宝宝适量食用有一定的好处，但是如果制作方法不正确的话，可能会有适得其反的后果。那么给宝宝吃的核桃怎么做？接下来将针对这方面的内容进行详细介绍。

　　给宝宝吃的核桃怎么做？1岁以内的宝宝咀嚼功能还没有发育成熟，所以，妈妈可以把核桃打磨粉状，添加到粥里或配方奶中，成为核桃粥、核桃奶来供宝宝食用。

　　一、核桃瘦肉紫米粥 

　　材料：紫米，核桃，瘦肉末（肉馅）

　　做法：

　　1、将紫米，核桃洗净。

　　2、水烧开，下紫米，核桃和瘦肉末。

　　3、粥开后转小火，熬成粥。

　　4、放少许盐调味。

　　如果给小宝宝吃，可先将核桃研磨碎再煮，也可以将煮好晾温的粥用搅拌器打成糊。

　　二、桃仁豌豆茸 

　　适合10个月以上宝宝

　　原料：鲜豌豆半斤，核桃仁2两，藕粉2两，白糖半斤

　　做法：

　　1、豌豆煮熟，捣成细泥。

　　2、藕粉用凉水搅成稀糊。核桃仁用开水泡一下，去皮，用油炸透，剁成细末。

　　3、锅内放水烧开，加糖、豌豆泥，用勺搅匀。煮开后，用藕粉勾芡成稀糊状，盛到碗里，撒上核桃仁末。

　　核桃仁表面的褐色薄皮有苦味，有些妈妈会把它剥掉，这样就会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。另外，过多食用核桃容易上火，妈妈不要认为核桃营养价值高就让宝宝吃很多，那样也会适得其反。

　　给宝宝吃核桃要注意以下几点： 

　　1、不可吃得太多，每天吃1颗，随着宝宝的长大逐渐增加；

　　2、应磨成核桃泥喂。

　　3、现砸现做，不要放的时间太长。

　　给宝宝吃的核桃怎么做？相信通过以上内容的介绍，大家已经有所了解。宝宝的牙齿、消化系统等各方面的机能发育还不是很完善，因此在给宝宝的饮食中应多加注意，以免引起一些不必要的疾病。