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枸杞淮山银耳 盘点煲汤养生又美味的汤药药材

2014-06-05 16:10:00 作者:  来源:大众网

      哪些汤药药材煲汤养生又美味?煲汤以前一直都是广东人的爱好,喝一碗汤顿时找到家的感觉,即美味又健康,而现在越来越多的人意识到了汤药对于我们保健作用,但是很多人并不知道什么汤药好?那么,哪些汤药药材煲汤养生又美味?下面我们一起来看看吧!

      陈皮:调中带滞、顺气消痰、宣通五脏。(要刮瓤洗净)

      田七:又名三七,止血、散瘀。(洗净,桩碎)

      枸杞子:又名杞子,益精明目、润肺清肝、滋肾益气。(洗净)

      淮山:补脾肺、清虚热、固肠胃。

      银耳:滋阴养胃、润肺生津、养颜,不含胆固醇。(清水浸1小时,撕碎)

      雪蛤:滋肾、补肺、健脾。(清水浸发5小时,入葱姜水滚5分钟取起,入炖盅一个半小时)。木耳:补气血、润肺止血,对动脉硬化有疗效。(清水浸1小时,入滚水5分钟,取出过冷水)

      南杏仁:又名甜杏仁,润肺平喘、生津开胃、润大肠。(入滚水5分钟,去衣洗净)

      北杏仁:又名苦杏仁,去痰宁咳、润肠。(南杏仁)

      清补凉:清补(包括玉竹、百合、莲子、龙眼肉、薏米、淮山、芡实)

      北芪:又名黄芪,补血、补脾益气、壮筋骨。

      花旗参:益血补脾肺。

      党参:补脾补气、生津益气。

      沙参:养阳润肺、益胃生津、清热。

      高丽参须:补气。

      莲叶:去暑。

      人参:性甘、微苦、微温;含有人参素,人参副素、钙质、镁质、皂素,可安神养心,补肺气、补五脏,健脾胃,皂素有溶血作用,可散发风湿性心脏引起的各种瘀血。

      桂枝:性甘、辛、温,能增强代谢剌激粘膜充血,利关节、出汗,本经温筋、通脉去风温。

      灵仙:性辛、苦、宜五脏、散风湿、利关节,疏通全身筋脉。何首乌:性味苦、甘,微涩,所含大黄酸有明显促进肠管蠕动作用,所含卵磷脂用于神精衰弱,促进血液新生发育,有强心作用。

      夜交藤:性味苦、甘,微温,可治风湿头晕、贫血、失眠。乌药:性辛、香、苦、温,能剌激清化粘膜兼有麻痹中枢作用。

      淮山:性味甘,平,含有丰富淀粉液质,可充五脏、健脾胃、补虚弱、解消渴、补脾利水之效。

      熟地:性甘、温、微苦,含有糖质甘露密酵,地黄素及铁质等,可滋肾补血、益髓填精,为滋养,强壮补血剂,有壮强神经之效,适用于贫血体虚,神经衰弱、呼吸困难等。

      园珠草:性热、辛,有去寒湿、壮阳、强心,助气之效。

      护心藤:性苦、温、微香、邪气痛肿、破坚血、利水畅通血脉。

      茯芩:性甘、淡、平,含有茯苓酶、植物纤维素、葡萄糖、果糖及灰粉等,除胸助逆气心下结气、治疼痛、寒热烦满、咳逆、利小便、利水湿和脾胃,为缓和剂,适于心下悸、小便不利、皮下水肿、睡眠不安症。

      麦芽:性甘、平,含有丰富维生素,麦芽糖和卵磷脂。可和胃消食、破冷气,去心腹满胀、消食和中,为能助消化、治伤食、停食积滞去苦厚腻,胸腔满闷。

      玉竹:养阳润燥、生津、清热。

      川贝:润心肺、清热痰。

      百合:补肝肺清热益脾。(清水浸1小时)

      支竹:清肺补脾、润燥化痰。(清水浸10分钟,切4CM块,最多煲半小时)夏枯草:清肝热、降血压。(最多煲2小时)

      哪些汤药药材煲汤养生又美味?以上内容就是关于这个问题的介绍,相信已经有所了解了,希望能够根据自身的情况来进行汤药的熬制,祝您身体健康。

      

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责任编辑:刘辉



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