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吃货动起来 寻找全球十处最美味的热狗

2014-02-28 10:28:00 作者:  来源:环球网
热狗,名字起得妙,方便又好吃,一直是美国饮食文化的象征。这个大城市不只有阿根廷风味的热狗,在Palermo Soho 区的彼得热狗店(Peter’s Hog Dogs),您还可以吃到美国式热狗。

      热狗,名字起得妙,方便又好吃,一直是美国饮食文化的象征。热狗魅力无敌,早已走出了美国,登上了其他国家的菜单。听见烤肉的嘶嘶声了吗?美国《赫芬顿邮报》全球一番辛苦大搜索后,为嘴馋的您送来了一顿丰盛的热狗大餐。

      科尼岛是美式热狗的发源地。这里的纳森热狗店天才般地把这种平凡食物发扬光大,功不可没,所以就算不少人喜欢沃尔特(Walter's)、克里夫(Crif Dogs)和Gray's Papaya热狗店或是纽约街头的某个热狗摊,纳森的地位还是不可动摇。每年国庆时,纳森会举行国际吃热狗大赛,10分钟内吃掉最多热狗的人就是冠军。今年,号称“鲨鱼“的乔伊·切斯特纳(Joey Chestnut)连续吃下69份法兰克福热狗,获得七连冠,卫冕成功。纳森建立有97个年头了,创始人是波兰移民纳森.汉德维克(Nathan Handwerker)。据说,纳森的成功秘诀在于秘制的香料配方,因此纳森的员工必须遵守保密协议。

      Myeong(明洞)是繁华的购物区,小吃摊林立,种类多样。想吃一般的热狗,您可以买加熏肉、土豆泥和玉米糊的热狗。但这里最具特色的是一种糖葫芦般串在签上的热狗,外面包着酥脆的法式薯条、番茄酱,味道一流,可以唤醒您的味蕾。

      法兰克福热狗

      众所周知,法兰克福人是“Frankfurter”(法兰克福香肠)一词的创造者,他们发明了很多德式香肠,比如德国小香肠,还有咖喱香肠。这里的热狗店自然不少,Rock the Dog就是其中之一。根据美国全国热狗和香肠委员会(National Hot Dog &Sausage Council)协会的说法,热狗的起源地并未确定。有传言1478年法兰克福人发明了热狗,其他人则相信发明者是科堡人。因为,“腊肠”热狗(dachshund)最初是从那儿传来的。维也纳和奥地利则各执一词,争当“wiener”(维也纳香肠)的发源地。

初审编辑:陶云江
责任编辑:聂艳艳
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