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吃素亦可素心 国际素食日泰安吃货"素"起来

2014-11-25 10:55:00 作者:张冉  来源:大众网
大众网泰安11月25日讯(记者 张冉)今天是国际素食日,你可以一天不吃荤吗?这句话成为今日微博的热门话题之一。国际素食日(或国际素食节),原称“世界无肉日”,定于每年的11月25日。在这一天世界各地许多屠房停宰、饭堂医院监狱等会供应全素食品。素食主要是指以水果、蔬菜、豆类、谷物、种子和坚果等植物类食品为主的饮食习惯。随着市民养生意识的增强,如今,越来越的人吃素以求减肥或健康。

      

      大众网泰安11月25日讯(记者 张冉)今天是国际素食日,你可以一天不吃荤吗?这句话成为今日微博的热门话题之一。国际素食日(或国际素食节),原称“世界无肉日”,定于每年的11月25日。在这一天世界各地许多屠房停宰、饭堂医院监狱等会供应全素食品。素食主要是指以水果、蔬菜、豆类、谷物、种子和坚果等植物类食品为主的饮食习惯。随着市民养生意识的增强,如今,越来越的人吃素以求减肥或健康。

      “对人体来说,肉食不如素食健康。人体的消化结构适合于素食而不是肉食。有人会担心,只吃素食会不会营养不足?大家无须担心。豆类的蛋白质是肉类的两倍;豌豆、小麦、燕麦含的铁是牛肉的2倍;至于每百克食物所含的钙质(毫克),素食也不比肉食差:鸡肉为5,牛肉为8,猪肉为12,鱼为30,相比之下,豌豆为71,香菇为125,木耳为207,紫菜为850。显然,现代人喜欢吃肉导致了高血压、心脏病、糖尿病等“富贵病”,而吃素并不会让人营养不良,是一种健康的饮食方式。吃素的同时还能素心,以达到内心平和的效果,何乐不为。”泰安市中雅素食坊门店王经理告诉大众网记者。

      记者了解到,“国际素食日”之际,泰安素食餐厅还提供了进店优惠的活动。泰安的吃货们,在吃惯了大鱼大肉之余,不妨也尝试下素食,或许一不小心就会爱上它!

      名词解释:国际素食日(无肉日)

      世界无肉日1986年始于印度。1986年印度发起了群众性的素食运动,确定每年圣诞节的前一个月即11月25日为世界无肉日。当年,全球就有950万人积极响应。

初审编辑:陶云江
责任编辑:聂艳艳



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