新华网山东频道11月23日电 （魏宁）南赵村位于宁阳县乡饮乡，依托粉皮生产这一传统产业，年产值达到1.2亿多元，是远近闻名的富裕村，也是村民安居乐业的“花园村”。近年来，该村不断推进粉皮产业的转型升级，同时，积极建设美丽乡村，实现了农民增收与乡村文明的同行。
“粉皮亿元村”的升级路
“一口锅两个旋，一年能赚好多钱；一家人合力干，一年净赚四五万”。南赵村粉制品加工历史悠久，在门口点上炉子支口锅、立口缸，一勺粉浆倒进浮在水上的铜锅里,猛一旋转,粉浆铺展开来,一张晶莹洁白的粉皮就做成了。
近日，记者走进南赵村,发现在门口做粉皮的少了很多。村支书巩现喜将疑惑的记者领进位于村委会旁边的车间，只见这里一片热火朝天忙碌的景象，工人师傅们两两成群，围在锅灶前，娴熟地将旋出的皮子下水、冷却，接着送往烘干室进行烘干，这样，经过短短两三个小时的时间，一张张薄而透明的粉皮就可以装箱出售。
“以前虽说挣钱也不少，但是每天凌晨三四点就要起来点火、准备原料，晚上忙到八九点，一站就是一天，还要操心销路。现在就像上班，每天拿着个杯子就来了，挣钱不少，还不耽误照顾老人和孙子，省心。”忙着干活的朱丽萍笑着对记者说。
据加工园区的负责人刘学民介绍，虽说传统的粉皮加工挣钱也不少，但是现在的年轻人都不愿围着锅转，年纪大的干起来很吃力，而且粉皮生产受制于天气，深秋季节以后基本上就不能做了，天气冷加上阴天雾多，不容易晾晒，做出来的质量不好，而现在有了专业生产车间，群众成了上班族，轻轻松松把钱挣了。
为了不断探索产业发展新路子，近年来，该村成立了南赵村粉制品合作社，引进了全省首家粉制品室内深加工项目——“天一农产品有限公司”。同时产品包装精细，注册了“南赵”牌、“天一”牌粉皮商标和“国华”牌粉条商标，申请了无公害认证，产品广受全国各地客户的青睐。通过农业产业化向“龙头企业+专业合作社+农户”的生产模式转变，真正形成了“风险共担、利益共享”的机制。
“富民强村”与“美丽乡村”同等重要
在南赵村社区居民楼里，记者看到，管道维修工正忙着为社区安装暖气管道。为进一步提升居民的生活水平和质量，2015年，这个村投入70余万元为社区居民楼实行集体供暖，每平方米只收取10元取暖费，剩余费用村集体补贴。
农民增收与环境改善互促，富民强村与美丽乡村同行，这个居住着2500多人的村庄环境优美，村里房前屋后花草相间。近年来，南赵村不断推进美丽乡村和文明村民的建设力度，该村下大力度整治村容村貌，村里有了专职保洁员，配备了垃圾箱、垃圾池等。中心街沿街墙面进行了统一粉刷，道路两侧种满了金叶女贞、龙柏球、桧柏球、瓜子黄杨球等绿化植物。
这个村还建设了一大一小两个文体广场。“跳广场舞，衣服和鞋子都是村里给买的，外出参加演出的时候还给发工资呢。”一到晚上，从粉皮加工厂里走出的村民们又投入到广场舞的大军，“以前在一起聊天都是西家长东家短的，现在有时间还不如来这活动一下筋骨。”村民刘翠说。
为了满足群众需求，南赵村建设了占地800余平方米的幸福院，活动室、健身室、食堂、宿舍一应俱全，解决了空巢老人养老难题。同时，配备“八室两栏一中心”等功能室，农家书屋、电子阅览室、便民服务中心等设施齐全，打造了“设施配套、功能齐全、环境优美、独具特色”的文化环境。
