宁阳县开展牛羊肉片“掺假”专项整治行动

　　大众网泰安11月24日讯（记者 刘辉 通讯员 曹明 周一冉）宁阳县食药监局根据群众反映以及日常监管掌握的情况，为了能让群众买到放心的牛羊肉片产品，严厉打击食品经营掺假行为，自11月16日起，与县公安局联合开展了为期一周的牛羊肉片专项整治行动。

　　一是认真开展前期摸底。在日常监督检查中通过走访调查、来源追溯、重点排查等方式掌握经营牛羊肉片的业户情况，基本托清了县城区业户的底子；二是对经营业户开展突击检查。该行动重点检查牛羊肉店、超市及火锅店等经营者加工和经营现场情况，排查腐败变质、未经检疫、来源不明、超过保质期、标签标识不符合要求等问题产品，并对疑似掺假产品采取登记保存措施；三是开展抽样检测。对卖家声称纯牛羊肉、包装标明成分仅为牛羊肉的产品进行抽样送检，重点抽取明显低于市场价格的产品，检测是否含有其他肉源；四是做好掺假牛羊肉产品的处置。根据检查和检测情况进行严肃处置，将对经营掺假牛羊肉片产品的业户按照行政处罚规定的顶格处罚，对涉嫌犯罪的业户移交公安机关严厉处理，并将通过电视、报刊、网站等媒体向社会公示检测和处置结果，使广大群众能够放心消费。