青青农场里,孩子们体验传统民俗。(资料图)
◆岱岳区乡村旅游异军突起,得益于三个方面,一是地理与区位优势。二是规划先行,充分利用自然与人文历史等优势,系统谋划,特色发展,避免了开发的盲目性和趋同性；三是注重营销,尤其是成功利用了“微信营销”。
□ 本报记者 姜言明 姜 斌
本报通讯员 徐 峰
近两年,泰安市岱岳区在发展乡村游上作出不少尝试和创新:“一村一品”建设,规避“同质化”；延展旅游产业链,留住游客；打好生态牌,留住“原乡味”……一系列的举措让岱岳区的乡村游硬件设施日臻完善、服务水平不断提升,从以观光、采摘为主的1.0时代,经过兼具观光、体验、购物、文化教育价值的2.0时代,向以休闲度假为特色的3.0时代迈进,岱岳区由“环城带”向“环城乡村旅游休憩带”转变。
火热乡村游遭遇发展短板
“近两年乡村旅游越来越火,这也是社会发展到一定程度之后必然要经历的一个阶段。”泰安市岱岳区旅游局局长于在武介绍,从2013年开始,岱岳区乡村旅游的游客量已超过收费景区,约占到总游客数的60%左右。
岱岳区处在泰安的“环城带”,依托泰山又濒临大汶河,天然资源丰富。随着越来越发达的交通,岱岳区不仅是泰城的“承载带”,也成为济南、济宁、莱芜等周边城市的“承载带”。
虽然游客数量每年激增,但是目前乡村游的品质低、发展水平落后也是大家的共识。乡村旅游的开发过分地依赖农业资源,缺乏文化内涵,地域特色文化不突出。此外,在乡村旅游开发和经营中普遍存在各自为政的现象,资源与资金没有形成有效合力。
“正是意识到了这些问题,我们在发展岱岳区的乡村游时,以《岱岳区乡村旅游总体规划》为蓝图,始终做到执行规划不走样；同时,切实抓好现代农业的‘举一进三’,把资源优良的村以及果蔬园、茶园、葡萄酒庄园等农场作为发展乡村旅游的突破口,在资金、业务上实施重点辅导,推进生产型农场向旅游型农场的转变,努力打造出高品质的乡村旅游产品。”于在武说。
“一村一品”破解“同质化”难题
青青农场和德莱美庄园是岱岳区良庄镇两家相距不远的农场,同是发展现代农业和乡村旅游,两家庄园因定位清晰、准确,从而避免了因“同质化”而“同室操戈”。
“据青青农场运营部经理马现良介绍,2014年3月至今,青青农场累计接待100人以上旅游团队34个,接待游客4800余人次。而相距青青农场不远的德莱美庄园则以草莓采摘为主打,“目前我们已建成泰安市规模最大的草莓采摘基地,日接待能力近千人左右。最近每个周末都能有三四百名游客前来采摘游玩。”庄园副总经理陈先生介绍。
岱岳区发展乡村游坚持“一村一品”,每个村子、农场都有自己的特色产品。“我们的做法是,想发展乡村游先把想法和方案拿出来,我们在全区比对雷同的资源,然后再扩大到全市,再扩大到全省。”于在武说,如果之前全区已经有10个村做这个项目了,直接pass掉；此外,看市场容量怎么样。最后再放到全省角度去比较,最大程度地避免“同质化”。
丰富内涵延伸产业链
破解了“同质化”的问题,并不意味着就万事大吉了,只有在内容、内涵上下功夫,才能吸引到游客并留住游客,带来真正的经济效益。“乡村游并不是单纯的观光游或者采摘游,我们不仅要吸引人来,更要能吸引人留下。”于在武说道。青青农场以体验农业为核心,对园区旅游项目进行了整体规划。果蔬采摘区将科普知识宣教融入采摘活动之中,寓教于乐；民俗表演及非物质文化遗产展示包括泰山皮影、糖画、糖人等；亲子游戏活动有赶猪、捉鸡、逮羊、踩高跷、撕名牌、风火轮等；青少年游乐场内有露营、篝火、钓鱼等项目；农家乐餐饮则可以自摘自炒,还能向园区申请承租一分自留地,体验农耕。
大陡山村位于泰安市城乡接合部,是一个三面环山、一面临水的美丽山村,具有得天独厚的发展乡村旅游的优势。多年来,大陡山村努力打造“第一山下第一村”,既保留乡村传统,又不失旅游时尚。岱岳区也不断加大对大陡山村乡村旅游的引导与扶持力度。目前,大陡山村的乡村旅游已领先全区跨入3.0时代,不但有自己的旅游主体形象“最美山村,自在大陡”,还有自己的有机茶品牌“泰山极顶茶”。来到大陡山村,游客可赏花、采摘、垂钓、体验农事,也可骑上村里的逛逛车和双人、三人自行车领略山村如画风光,还可以进行拓展训练；晚上入住村中,品一杯村中自产的泰山极顶香茗,一切疲累、烦恼都烟消云散。
椿芽是岱岳区道朗镇里峪村的主打品牌,“今年4月份,我们将举办‘有菜你就来’活动,让游客贡献厨艺,展示你觉得椿芽的最美味吃法,并和村里的农家乐户结对,游客不仅亲自摘椿芽还亲自做椿芽,并聘请专业的厨师来评比,把活动战线拉长,做的更具趣味性、参与性。”该村村支书康俊昌介绍。并且,里峪村已经与国内两家知名企业合作,致力于打造新型乡村旅游度假区,“我们已经选出多处古朴的民宅,外观不做大变动,只是进行修复,内部则增加一些更适于现代人居住的家居设施,最终打造成功能完善的乡村度假民居,供游客养生休闲居住。”里峪村乡村旅游走进3.0时代,也将指日可待。
除了内部产业链的延伸,外部的多点融合,对发展乡村游也具有重要意义。
“我们也一直致力于外部产业链的融合,本周要成立岱岳区旅游协会,把酒店、景区、旅行社、乡村旅游点、农场全部吸纳进来,而且打破地域概念,把市里的、其他区县的旅行社吸纳进来。我们搭建平台,企业自己来搭配产品。大家打破单打独斗模式,联合发展必将带来更大的收益。”于在武说道。
打好“生态牌”留住“原乡味”
由于资金缺乏,没有对旅游资源进行论证、规划和策划就匆忙上马,国内一些乡村旅游开发存在较大的盲目性,甚至有的乡村旅游开发本身就是一种破坏。为规避这些问题,岱岳区也进行了自己的探索和尝试。
“我们搞乡村旅游开发,坚持规划先行,对这个村进行一个落地、整体的规划,把所有资源、文化脉络进行梳理。之后定位这个村庄的发展方向和机理,对症下药。”于在武认为,乡村游之所以叫乡村游,就是让大家重温那种原始乡村生活的恬淡质朴,亲近自然,记住乡愁。
此外就是打好“生态牌”,乡村游的最大优势也在于此。以里峪村为例,里峪村的森林覆盖率达95%以上,空气中负氧离子含量达每立方厘米19万多个,是名副其实的“天然氧吧”。“对于类似这样的村子,我们就是尽最大努力做好生态保护,特别是一些古树；即使是开发过程中的建设,也要加以生态改造,植树植绿,对现代化元素用植物予以装点。”于在武说道。
“岱岳区乡村旅游异军突起,得益于三个方面,一是地理与区位优势,作为‘环泰山金项链’,岱岳区具有中国东部最大的地形高差,造就了林果花木等自然景观和农业景观的多样性,与济南泰安的近城优势又增加了游客的可进入性；二是规划先行,充分利用自然与人文历史等优势,系统谋划,特色发展,避免了开发的盲目性和趋同性；三是注重营销,尤其是成功利用了‘微信营销’,成为山东省县市区中最好的微信平台,以最低成本撬动了旅游大市场。”主持《岱岳区旅游总体规划》的旅游专家、泰山学院副院长王雷亭教授如是说。
