泰安餐厨项目列入国家示范工程 解决"地沟油"回流

　　记者近日从山东财政厅网站了解到，为加强餐厨废弃物管理，有效解决“地沟油”回流等食品安全问题，“十二五”以来，山东省财政统筹安排中央财政专项资金和省级城镇化专项资金近1亿元，通过试点探索、示范带动，积极支持各市开展餐厨废弃物资源化利用和无害化处理工程建设。其中，济南、潍坊、泰安、聊城4市项目列入国家示范工程。

　　据了解，该项资金主要用于通过引导消费者节约就餐，推进餐饮业开展清洁生产，促进废弃物源头减量化；建立餐厨废弃物产生登记、定点回收制度，实现与生活垃圾的区分处理；运用餐厨废弃物无害化处理技术，提炼油脂、沼渣、粗沼气、液态有机肥等产品，将餐厨废弃物“吃干榨尽”，实现垃圾变废为宝。

　　泰安于2014年12月1日开始实施《泰安市餐厨废弃物管理办法》。该办法规定，餐厨废弃物产生单位要将餐厨废弃物与其他生活垃圾分离，实行单独收集、密闭储存，不得将废纸、塑料等与餐厨废弃物无关的垃圾一同投进专用收集容器；将当日产生的餐厨废弃物在约定时间内交由收运企业，单独收集的废弃食物油脂，由收运企业按照废弃食用油脂品质和实际价值有偿收购。该办法实施后，泰安市餐厨废弃物将实现统一收集、运输、处置。实现统一处置后，以餐厨废弃物为原料生产加工食品、利用废弃食用油脂生产食用油等现象可以得到有效遏制。

　　目前，全省各市均已开展此项工程建设。其中，济南、青岛、烟台、淄博、潍坊、泰安、临沂等7市工程将于今年年底前完工，新增餐厨垃圾日处理能力1200吨。下一步，省财政厅将积极配合相关职能部门，进一步加大工作力度，推动实现2015年底全省17市均建成餐厨废弃物无害化处理和资源化利用体系的目标。