泰安顺利完成全省流通环节食品安全评价性监督抽检工作

　　大众网泰安10月21日讯 记者从泰安市食药监局了解到，10月17日至18日，根据统一部署，全省组织开展的2014下半年流通环节食品安全评价性监督抽检工作在泰安市顺利完成。此次抽检主要目的是客观评价流通环节食品安全总体状况和监管成效，推动地方政府强化属地管理责任，督促食品安全监管部门依法履职，提升食品流通企业自律规范水平。
　　本次评价性监督抽检主要体现了以下几个特点：一是抽检品种涵盖范围广、批次多。品种为熟肉制品、植物油、调味品、白酒、酱腌菜、干制水产品、蔬菜（韭菜）、果品（苹果）、水产品（淡水鱼）、畜禽产品（牛肉、牛肝）10个品种，每个品种各包含10个批次，共计100个批次。特别是食用农产品以非食用物质、农（兽）药残留、致病性微生物等易出现问题的项目为抽检重点。二是抽检地域代表性强。本次样品采集比例：预包装食品在城区、农村抽检批次比例为1：1，商场超市、批发市场抽检批次比例为1：1，省内、省外生产产品抽检批次比例为6：4；食用农产品在城区、农村抽检批次比例为1：1，商场超市、农贸市场抽检批次比例为1：1。岱岳区、宁阳县各承担50个批次。三是样品采集程序规范。所有样品采集实行监督性抽检的模式，地域、品种确定后，抽样过程全部有当地基层食药监所执法人员现场参与，制作现场笔录，抽样单做到承检机构人员、被抽检单位、基层执法人员三方签字，为抽检结果处理提供了依据。