春节过后，经历了连续多个月的持续降价，猪肉价格跌至了近四五年同期的最低价。相对于猪肉，蔬菜整体价格却比去年同期略有上涨，1元以下蔬菜近乎销声匿迹，西红柿更是“脱颖而出”，卖到了多年少有的高价四五元1斤。面对如此市场价格，有市民戏称，近期菜单，他更倾向于选择肉丝面而不是西红柿面。
城镇鲜五花肉跌破每斤10元
19日中午，财东街市场里购物的市民络绎不绝，市场内的猪肉摊前，不时有市民停下脚步询问猪肉价格。猪肉商贩梁清华说，自春节过后，猪肉价格就一跌再跌，近期五花肉价格已经降到了11.5元左右1斤。虽然价格跌了不少，但是购买量却不容乐观。“买猪肉属于日常的正常需求，吃多少就买多少，市民并不会因为一时价格的涨跌，过多的改变这种饮食习惯和需求。在销售数上来说，并没有太大差别。”梁清华解释。
采访中不少猪肉商贩都持相同观点，从事猪肉生意七八年的商贩刘自豪告诉记者，前年同期，五花肉价格是1斤14.5元左右，去年同期为13.5元左右1斤，并且一整年维持在13元左右的高价，那时鲜猪肉每天的销售量大约在一百七八十斤，近期猪肉价格下跌后，销售量也基本维持在这个数量上。刘自豪说，猪肉价格如此下跌，他们的生意不太好做，但是相比养猪户来说，他们的影响还是比较小的。刘自豪表示，据他了解，近期在乡镇一些偏远地区，鲜猪肉的价格比市区还要低很多，基本都跌至10元以下。“现在养猪真的越来越不值钱了。”刘自豪感叹。
西红柿变“贵族”，比去年1斤贵2元
正当鲜猪肉挣扎在一跌再跌的“命运”中时，蔬菜价格形势却一片大好，记者从财东街市场了解发现，像青椒、蘑菇、黄瓜等大部分蔬菜都维持在2.0元—3.5元1斤的价格区间内，而蒜苔、西红柿、芸豆等蔬菜摇身一变都成了“贵族”，价格在五六元1斤，尤其西红柿，更是在近期从往常的平民化价格一跃而起。
蔬菜商贩张先生说，今年蔬菜的价格自春节后就一直没有降下来，整体价格与往年同期相比略有上升，1元以下蔬菜基本没有，2元以下蔬菜也就白菜、菠菜、芹菜和蒜苗这几类，比往年种类也有所减少。张先生称，以西红柿为例，往年一般价格在2.5元左右1斤，今年最高涨到5元1斤。“这两天价格略有下降，1斤还卖到4.5元左右1斤，一个鸡蛋大小的西红柿就能卖到1元左右。”张先生表示，由于受价格高的影响，西红柿的销售量明显下降，平常一天销售量达到1000多斤，近期仅卖到三四百斤。
在采访过程中，记者在一个蔬菜摊前见到刚购买西红柿的市民王先生。王先生说，他本来打算回家做西红柿面，没想到5元才买了5个小个头的西红柿，瞬间让他改变了菜单。“现在鲜肉那么便宜，吃西红柿面还不如吃肉丝面来得实惠。不仅如此，现在去餐馆点个西红柿鸡蛋都要价15元，即使这样餐馆还不一定给做，真是吃不起。”王先生感叹。
| 物价天天看 |
| 品 种 | 价格（元/500克或元/5升） |
| 市场1 | 市场2 | 市场3 | 市场4 |
| 蔬菜 | 芹菜 | 1.80 | 1.60 | 1.25 | 1.80 |
| 大白菜 | 0.95 | 0.80 | 0.69 | 0.80 |
| 油菜 | 3.50 | 2.99 | 3.29 | 2.50 |
| 黄瓜 | 2.99 | 2.89 | 3.19 | 3.00 |
| 胡萝卜 | 1.95 | 1.90 | 2.59 | 2.00 |
| 白萝卜 | 1.40 | 1.40 | 1.79 | 1.50 |
| 茄子 | 4.85 | 1.60 | 4.79 | 4.00 |
| 卷心菜 | 1.85 | 0.78 | 1.15 | 1.20 |
| 西红柿 | 4.30 | 3.50 | 3.99 | 4.00 |
| 大葱 | 2.70 | 2.60 | 2.40 | 2.50 |
| 生姜 | 8.99 | 8.50 | 7.99 | 7.00 |
| 大蒜 | 2.99 | 2.99 | 9.50 | 3.00 |
| 土豆 | 3.20 | 2.50 | 2.99 | 2.50 |
| 菜花 | 2.20 | 1.99 | 1.99 | 2.00 |
| 青椒 | 2.99 | 4.40 | 4.58 | 4.50 |
| 芸豆 | 9.50 | 3.99 | 9.50 | 6.00 |
| 水果 | 苹果（红富士） | 3.99 | 5.99 | 3.99 | 4.00 |
| 香蕉 | 3.50 | 4.99 | 3.20 | 3.00 |
| 梨 | 3.30 | 4.50 | 2.99 | 3.50 |
| 西瓜 | 3.50 | 3.70 | 3.80 | 3.00 |
| 水产品 | 带鱼 | 9.80 | 7.55 | 13.80 | 10.00 |
| 鲤鱼 | 6.50 | 6.30 | 6.80 | 6.00 |
| 鲫鱼 | 12.50 | 12.60 | 12.80 | 8.00 |
| 明虾 | 38.80 | 33.30 | 32.80 | 35.00 |
| 粮油 | 大米 | 2.19 | 2.40 | 2.39 | 2.50 |
| 小米 | 6.30 | 6.90 | 5.50 | 4.50 |
| 大豆 | 3.60 | 4.50 | 3.99 | 3.50 |
| 花生仁 | 5.90 | 8.80 | 5.65 | 5.50 |
| 绿豆 | 7.00 | 4.59 | 5.80 | 5.00 |
| 红豆 | 7.00 | 8.80 | 4.90 | 5.00 |
| 特一粉 | 2.50 | 2.75 | 2.00 | 1.80 |
| 胡姬花花生油5L | 114.80 | 114.80 | 114.90 | 105.00 |
| 肉蛋 | 猪五花肉 | 8.50 | 8.70 | 11.90 | 10.00 |
| 猪精瘦肉 | 10.50 | 10.50 | 无 | 11.00 |
| 羊肉 | 49.80 | 45.80 | 42.00 | 35.00 |
| 牛肉 | 43.80 | 32.80 | 34.80 | 30.00 |
| 白条鸡 | 9.80 | 5.99 | 无 | 8.00 |
| 鸡蛋 | 4.20 | 4.10 | 4.15 | 4.30 |
| 猪肋排 | 11.50 | 12.50 | 16.50 | 13.00 |
| ★注1：市场1为中百佳乐家超市；市场2为大润发超市；市场3为新时代商厦（宝龙店）；市场4为岱北市场。 ★注2：以上价格属市场调节价，由经销单位报送，只反映当日价格水平，仅供参考，不作为任何定价依据。 ★数据审核：泰安市物价局泰山区分局 ★采集时间：2014年03月20日 |
| 原标题：西红柿价格居高不下 猪肉价格一跌再跌 |
