泰安：花生油价格遇暴跌 散装花生油每斤只售8元

　　每年年关将至，往往都是食用油价格大涨的时候。而今年眼看新年就要到了，食用油却迎来了降价潮，价格跌入低谷。23日，记者走访市场发现，不少品牌的5L装花生油价格下降了20多元，而散装花生油更是从每斤12元左右，到现在最低售价仅为每斤8元。

　　长寿路上一家粮油副食店里，5L装的龙大花生油售价105元，5L装的胡姬花花生油售价105元，都比之前下降了20元左右，而5L装的金龙鱼花生油更是从120元降到了95元，降幅达25元。

　　同时，记者了解到，北关市场里散装花生油的售价为8元至10元。“最近花生米价格低，所以花生油也便宜了”，油坊老板颜景泉称，如果购买10斤花生油，每斤只需9元钱，还赠送装花生油的桶。而另一油坊的老板李女士则表示，每斤花生油只卖8元钱，没有工具的话可以先借用店里的桶，“花生油都是自己榨的，绝对纯正，而且价格也比原来便宜”。

　　县物价局的工作人员分析，虽然今年我县的花生亩产量比去年有较大下降，但是由于农户惜售，手中约有八成存货，存货量大自然就没有抢购现象，整体收购价格下跌。据了解，农户今年的花生平均出手价格从去年的每斤2.65元下降到现在的2.55元，原材料价格的大幅下降导致花生油价格降低。

　　采访中记者发现，超市里的花生油里面充满了白色的絮状物，甚至还有凝固现象。“有人说这是掺假了，真是这样吗？”不少市民存有这个疑问。

　　而实际上，花生油在低温下出现絮状物凝固是正常的物理现象，对于纯正花生油来说，花生油的凝固点一般是0-3摄氏度。而且花生油的凝固是一个渐变的过程，在温度降至12摄氏度左右时，从油瓶的下边开始凝聚出白色絮状物，随着温度逐渐下降出现半凝固状态，温度降至凝固点以下时最终完全凝固。

　　油里有絮状物质是正常的物理现象，温度高一些就会融化，一点也不影响口感和营养价值，市民可以放心食用。如果实在是担心花生油变浑浊甚至凝固，建议冬季购买花生油后，最好放在15℃以上的室内，这样就不会发生凝固。