“老字号”是中华文化的宝贵资源，今年山东省政府工作报告中提到，要深入实施质量强省和品牌战略，把青岛啤酒、东阿阿胶、宏济堂、德州扒鸡、周村烧饼等老字号的牌匾“擦得锃亮”。

　　这几天，第四批“山东老字号”拟认定名单公示了，共有75家企业入围，公示期自8月24日至9月1日。

　　第四批拟认定名单有75家，全省17地市均有涉及，其中淄博最多，有13家，紧随其后的是青岛和泰安，均有8家。其中泰安的8家企业分别为山东富世康制粉有限公司、肥城康王酒业有限公司、山东泰之源食品有限公司、山东社汇酒业有限公司、肥城鸿熹桃木文化用品有限公司、泰安市翟家香鸡有限公司、新泰市新汶食品酿造有限公司、山东浩翔固源春酒业有限公司。

　　此前，山东省已经评选出一至三批“山东老字号”，今年，《山东老字号认定及保护促进办法》出台，对“山东老字号”认定范围、认定条件、认定程序及保护促进措施等进行了明确界定，这对进一步提高老字号影响力，加快品牌建设，推动文化传承和技艺创新有十分积极的意义。

　　根据办法，要申报“山东老字号”，除要拥有商标所有权，品牌的创立时间还要在1956(含)以前，此外还要具有传承中华民族优秀传统的企业文化，具备鲜明地域文化特征；具有历史、文化价值的独特产品、技艺或服务，国内资本及港澳台地区资本相对控股，经营状况良好，且具有较强的可持续发展能力。“山东老字号”认定有效期限为五年。