泰安月饼市场主打传统口味 让消费者重尝老味道

　　泰城市场月饼已经提前上市,记者了解到，今年月饼价格上涨5%左右，主要因为原材料涨价。

　　“今年月饼都不便宜。”超市工作人员介绍，今年月饼厂家进货价整体上涨5%左右，除了目前部分在售品牌，月底前还将陆续上新货，以省内生产的月饼为主。工作人员分析认为，厂家人工成本和原料成本上涨是今年月饼涨价的主因。

　　市民张女士在超市选购散装月饼。“以前散装月饼按斤称，一斤月饼四五个才十块多钱，现在两三个就十块钱了。”

　　在东岳大街一家西点店，显眼位置摆满月饼礼盒，礼盒价格99元到298元不等，散装月饼全部按个出售，每个价格六七块钱，有个别口味价格高达11.5元/个。“今年价格相比去年略有上涨，造成涨价的主要原因是面粉等原材料价格上涨，以及人工工资上涨。”

　　不少形态各异的造型月饼和一些新口味月饼受到年轻人欢迎。＂我朋友圈有人卖Holle Kitty造型的月饼。＂市民杨女士说。

　　走访中记者还发现，今年月饼市场主打传统工艺传统口味。“让消费者重尝老味道。”一家超市月饼销售人员还表示，现在不少消费者喜欢怀旧，传统工艺月饼将引领新的消费主流。