泰安东平县食药监局严把“四关”确保旅游景区食品安全

　　随着旅游旺季的来临，为提升景区食品安全整体水平，泰安市东平县食药监局严把“四关”切实保障游客饮食安全。

　　一是严把许可准入关。根据申报资料、现场验收情况，审批人员按照申办标准，严格依法行政，确保旅游景区食品经营及餐饮单位持许可证率达100%，从业人员持健康证上岗率达100%，坚决取缔无证无照食品经营单位和餐饮服务单位。

　　二是严把监管重点关。落实日常监管责任，坚持旅游旺季重点时段、重点环节专项整顿与日常监督检查相结合，突出监管重点，加大监督执法力度，督促旅游景区食品从业人员按照《食品安全法》及其实施条例的要求守法经营、规范经营，坚决杜绝出现监管盲区，确保监管措施落实到位。

　　三是严把责任落实关。以签订食品安全责任书、承诺书等方式，督促食品经营单位和餐饮服务单位认真履行食品安全第一责任人的主体意识，严格落实食品安全制度、票档一体化制度，严把进货关、储存关、加工关、清洗消毒关、从业人员健康关，确保游客的饮食安全。

　　四是严把防控关。完善旅游景区食物中毒应急处置预案和快速反应机制，提高应急处置能力。畅通信息渠道，及时发布相关食品安全预警信息，切实提高防控食物中毒事故的能力和水平。