最近，一款即食蛤蜊新晋为网红美食，一夜刷爆朋友圈，风头甚至盖过了小龙虾。这款即食蛤蜊是由深圳市新农人科技有限公司开发和营销（阵地“美味魔方”公众号），根据吃货们的喜好、精心研发、重磅推出，并由美国FDA资质的厦门宝林泰海味品有限公司受托生产的厦门地方土特产，网称“蛤蜊宝贝”、“网红蛤蜊”等等，通过关注新农人公司运营的微信公众号“美味魔方”即可购买享用。

　　据悉，新农人公司出品的这款即食蛤蜊深受广大吃货们的喜爱原因之一，就是其原材料选用了“高大上”的海鲜美味-花蛤，其养殖基地为无污染海域，辅料为天然香辛萃取物，从源头保证了产品品质安全。

　　那么，今天作为资深吃货的小编就来为大家介绍一下花蛤的营养特征，以及这款即食蛤蜊选用的花蛤原料产地特征。

　　花蛤是贝类中的珍品，肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。

　　蛤肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。贝类和鳗鱼都是日本研究的必须常吃的海鲜。

　　尽管花蛤具有上述营养特征，但是因为环境污染、养殖不规范、吐沙等问题，人们日常吃花蛤（或者其他海鲜）都会有重金属和吃到沙子的担忧，因而不敢经常吃。而这款网红蛤蜊的花蛤原料，产自饶平县黄冈镇大澳村养殖基地，该基地位于中国广东省最东端，与福建省接壤，主要以养殖花蛤为主。该养殖基地作为国家级海域管理示范区，周边无工业污染，或其它养殖污染，水质好，保障了花蛤原料的养殖环境无污染。且其幼苗主要从汕尾、湛江地区引进，为野生苗，品质好，外壳较硬，不易破损，在养殖过程中均为放养，自然生产2年，无需投放饲料，可以保证原料健康安全。此外，饶平海域海水盐度为2.8-3（更易吐沙），而厦门海域仅为2-2.2，这会直接影响花蛤的吐沙效果，加上工厂采用日本专利级现金的吐沙工艺技术，保证原料无沙感、无杂质，解决了消费者吃到沙子的烦恼，让大家都能放心食用！