泰山区邱家店镇王林坡村:粥香蒜浓话丰年

2025-01-07 17:00:30 来源: 大众网 作者: 韩宇

  大众网记者 韩宇 泰安报道

  腊八迎年,好运连连。1月7日,农历腊月初八,腊八节,大众网记者走进泰山区邱家店镇王林坡村,空气中弥漫着腊八粥的馥郁香甜与腊八蒜的辛香气息。

村民围坐在一起剥蒜(记者 韩宇 摄)

  村民将清水烧开,把提前备好的红豆、绿豆、红枣、薏仁等食材放入锅中,随着灶膛里的火噼里啪啦地烧着,锅里的粥也开始翻滚,热气腾腾升腾而起,香气四溢。另一边村民们围坐在一起,剥着蒜,准备腌制腊八蒜。一瓣瓣蒜在她们手中去皮、洗净,很快就堆满了一盆。按照配方,放入适量的糖、盐,再把烧开的醋晾凉后倒入罐子里,腊八蒜就腌制上了。

村民正在熬腊八粥(记者 韩宇 摄)

  一谷一栗,浓缩着一年生活的味道,一粥一餐,香气中氤氲新年的期待。在这看似平凡的腊八节里,饱含着村民们对生活的热爱,对传统习俗的传承以及对来年幸福生活的美好祈愿。

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初审编辑:李泽

责任编辑:李汶

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