为加强夏季食品安全监督管理，宁阳县市场监管局文庙市场监管所结合夏季高温特点，将食品安全保障作为工作重点，制定专项检查计划，细化应急处置预案，强化投诉举报处置，守护人民群众“舌尖上的安全”。

　　地毯式检查餐饮经营单位

　　执法人员以现场检查+业务指导的方式，督促生产经营主体严把进货查验、储存陈列、清洁消毒、过程管理和人员管理五道关口，不断提高从业人员食品安全意识，主动学习食品安全知识，认真做好自查自纠工作，从“要我做”转变为“我要做”。

　　拉网式排查校外托管机构

　　暑假期间，学生就餐安全是社会关注焦点。文庙所执法人员对校外托管机构的相关证照、价格收费、食品安全等方面进行了详细检查，能立即改正的帮助其当场改正，不能立即改正的限期责令改正，确保各项问题整改到位。

　　全面式开展联合执法行动

　　按照统一部署，文庙所积极参与常态化烧烤夜查行动，联合相关部门重点检查商家经营资质、从业人员健康管理、场所环境卫生、计量器具、明码标价等，要求商家严格落实主体责任，全方位保障食品安全，维护烧烤市场经营秩序。

　　（通讯员 商笛）