为增强食品安全监管统一性和专业性，切实提高食品安全监管水平和能力。近年来，宁阳县市场监管局始终将校园食品安全监管作为全局工作的重中之重，聚焦守护师生用餐安全，坚持问题导向、结果导向和目标导向，紧紧牵住校园食品安全 “牛鼻子”，拧紧“安全阀”，立下“硬杠杠”，筑牢了校园食品安全“防护墙”，提升了校园食品安全风险防控的“含金量”，师生用餐安全得到全力呵护。

　　自检自查，扎紧源头防线。全县共有学校食堂104家，就餐人数4.2万余人。按照两个责任“分层分级”包保工作要求，将104家学校食堂划分为A、B、C三个等级，分别由市、县、镇级主要领导包保。根据摸排检查情况，对标校园食堂管理标准将内容分为11项，制定下发《中小学校园食品安全突出问题专项整治自查清单》，由各学校开展自检自查，通过自查自纠发现问题84个，县局业务科室精准聚焦问题、研判分析，先后召开行动部署会、行动调度会和防治业务培训会等，为学校提供切实可行的整改提升措施和指导意见，大幅提升校园食品安全管理水平及业务能力。通过自检自查，实现了校园食品安全规范可视化，问题明细化，整改内容具象化。

　　多方合力，强化安全监管。制定印发《在集中整治中开展中小学校园食品安全突出问题专项整治实施方案》，明确工作目标，厘清工作任务。联合公安、教体等部门成立工作专班，组成15个工作组，压实校长食品安全第一责任人责任。加强校园周边及校外托管机构监管和校园周边食品抽检力度，累计检查校园周边经营业户607家次，查处无证经营业户7家、无照食品摊贩36家；对全县74家校外托管机构开展两轮全覆盖检查，及时开展“回头看”督促整改到位。

　　部门研商，提升管理标杆。加强“局组”研商，与县纪委监委、派驻纪检监察组建立常态化沟通机制，及时沟通工作中发现的问题及学校食堂立案查处情况。强化食品原材料把控，以食安办名义向教体局印发加强大宗食品原材料采购的建议函。对执法检查中发现的问题第一时间形成通报反馈教体局，各相关业务科室提供专业技术指导，做到主动反馈，靠前指导。对通报中反映的集中性问题，联合教体局组织各乡镇校园食品安全主管人员，对标先进地区开展现场观摩学习。

　　强力巡检，严格规范管理。6月24日以来，全县15个市场监管所依以《中小学校园食品安全突出问题专项整治监督检查表》为蓝本，检查学校食堂86家，发现问题317条，对43家学校食堂下达责令改正通知书，并对10家存在问题较多的学校给与了警告等行政处罚。同时，利用两周时间对完成自检自查和存在问题学校开展专项提升，县局业务科室、各市场监管所现场进行专业指导，学校倒排工期进行设施改造、标准重塑，切实抓好自检自查问题整改落地。

　　完善体系，构建长效机制。以校园食品安全专项整治行动为契机，深入开展学校食堂提升年行动，全面推广“4D、6S”管理模式，推动专项整治“七项”重点任务落地落细。秋季开学前所有学校食堂“三防”、 食堂清洗消毒设施设备提升、整改到位，在全县学校食堂推行“4D、6S”管理模式，力争今年年底B级以上学校食堂全部实“4D、6S”管理模式。确保在2024年度秋季学年开始前，自检问题及专项整治监督检查100%销号，实现学校食堂整改、现场验收、回头看“三个到位”全覆盖。

　　（通讯员 商笛）