为进一步将食品安全“两个责任”工作做实做细，近日，肥城市市场监管局老城所联合老城街道乡村治理中心召开食品安全“两个责任”包保干部培训会议。村级食品安全包保干部、部分食品生产经营主体参加会议。

培训会现场（邵明提 供图）

　　执法人员分别对食品安全包保干部、食品经营主体进行了食品安全培训。针对包保干部，重点对食品安全“两个责任”政策、“两清单一承诺”以及“食品安全属地管理责任平台”使用等方面进行详细讲解，进一步解答了包保干部“督导什么”“如何发现问题”“如何解决问题”的疑惑。针对食品生产经营主体，执法人员就落实好食品安全主体责任、建立健全食品安全档案提出要求，并针对“食品安全总监、安全员的配备”“如何落实进货查验制度”“如何执行‘日管控、周排查、月调度’制度”等方面进行有针对性的重点指导。

　　下一步，老城所将着力提升包保干部、监管人员的食品安全履职水平和食品生产经营主体的食品安全责任意识，压紧压实属地管理、职能监管和企业主体多方责任，切实守牢食品安全底线，提升辖区食品安全保障水平。

　　（通讯员 邵明提）