岱岳区专项整治生猪屠宰场质量安全

2014-12-17 10:10:00 作者：来源：大众网

今年五月份，岱岳区按照上级文件要求将商务局定点屠宰办公室职能及相关工作人员划转到畜牧兽医局，工作交接后畜牧兽医局立即对全区生猪定点屠宰场进行了摸底排查，核实了屠宰场的数量和具体位置，为持续做好屠宰监管奠定坚实基础。

　　大众网泰安12月17日讯 今年五月份，岱岳区按照上级文件要求将商务局定点屠宰办公室职能及相关工作人员划转到畜牧兽医局，工作交接后畜牧兽医局立即对全区生猪定点屠宰场进行了摸底排查，核实了屠宰场的数量和具体位置，为持续做好屠宰监管奠定坚实基础。

　　随着两节来临，猪肉市场消费高峰逐渐到来，生猪屠宰量增大，为确保百姓舌尖上的安全，岱岳近期组织开展了生猪屠宰质量安全专项整治活动。

　　整治活动主要针对当前生猪屠宰质量安全的突出问题和薄弱环节进行。通过整治，进一步规范全区生猪屠宰企业日常管理，落实屠宰企业质量安全主体责任，提高定点屠宰率，保障定点屠宰企业出厂肉品的安全，切实做到生猪定点屠宰企业出厂（场）肉品质量合格率达到100%。

初审编辑：陶云江
责任编辑：张冉

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