6个初中生拍出"济南版舌尖" 在优酷搜狐热传

　　《舌尖上的济南》的“幕后团队”是6名初中生 记者李鹏飞 摄□本报记者 徐从芬

　　在优酷、搜狐等网站热传这是要红到全国的节奏啊

　　11分钟的视频，囊括油旋、甜沫、锅贴、草包包子等济南特色美食，全方位展现传统制作工艺，在悠扬的音乐中将美食的故事娓娓道来，字里行间还渗透着对生活的领悟，这不正是“舌尖”的范儿吗？在优酷、搜狐等网站看到《舌尖上的济南》这个短片的人一定想不到，这部集故事、画面、历史、探讨于一体的作品，竟然出自以14岁男生吕旷达为总导演的育英中学6个学生之手。人家不单是为了满足喜欢美食的“吃货”，更大的目标是把济南的传统美食传播出去，让济南美食红遍全国、走向世界。

　　低调内敛有内涵 达哥领衔拍美食

　　“我们要低调，低调……老接受采访，这样好吗？”白色上衣、蓝色长裤，清一色的平头发型，3日下午，记者在育英中学一见吕旷达、毕高昂、王梦舟、范泓润、张云龙、张艺硕这6个“活宝”，就被他们搞笑的话语逗乐了。

　　记者了解到，这帮1999年出生或者00后的孩子最初制作这个视频，是因为语文老师布置的展现济南美食的一个作业。“我们老师给我们看了《舌尖上的中国》视频，然后让我们以PPT、手抄报、或者视频的形式展示济南的美食。我们一合计，借着达哥出色的剪辑水平，要做出媲美《舌尖上的中国》的艺术水准来。”成员范泓润表示。

　　6人中，唯一内敛的是达哥——吕旷达，也就是这段视频的导演和制作者。戴着眼镜的他一如哥们的形容“低调内敛有内涵”，话语不多，总是默默地看着自己的小兄弟们手舞足蹈地发言，只偶尔进行补充。

　　美食视频“我伙呆” 将拍校园微电影

　　吕旷达说，确定好方向后，六个人开始分工策划、搜罗美食，冒着烈日找商铺拍摄素材。想要拍好，必须得到后厨去，可是由于传统名吃涉及祖传配方，他们又“看上去像闹着玩的”，拍摄过程中遭到了“各种白眼”。

　　“拍草包包子时，老板往外轰我们，最后我让我妈上阵说情，才能进入拍摄，可是也只允许我们拍外面，馅料制作过程不允许拍。”为了拍好一个店的招牌，吕旷达在妈妈孔静珣的“保驾”下，甚至长时间站在马路中央拍摄。采集素材足足历时三天，班长毕高昂撰写好文字后，吕旷达又用了三周的时间完成后期制作。

　　“错把甜沫作沫甜，只因当初历颠连，阅尽人世沧桑味，苦辣之后总是甜。”除了拍好画面，几个小伙还注重挖掘所拍摄美食的历史。后期制作时，吕旷达请来一直支持自己的老爸配音。“我们几个人的声音不行，达哥太沧桑、范泓润太嫩、张艺硕拖长音……”成员王梦舟笑着说。

　　当这部《舌尖上的济南》呈现在课堂的时候，老师和班级的小伙伴们都惊呆了，有的家长和老师还高兴地把视频分享在微信上，赚足了“赞”。“学生们拍出的东西确实让我震撼，都不相信是出自他们之手，以后还要多多鼓励他们。”班主任杨晓杨说。

　　“由于我们是业余的，第一部由于设备和技巧的限制，还有许多不足之处，以后制作时会尽力克服这些不足。”吕旷达表示，他们团队准备第二部、第三部地持续拍摄下去，把济南的美食传播出去，争取吸引来《舌尖上的中国》制作组，来把济南的美食搬上国际平台。他们还有一个计划：即将到来的暑假，他们将模仿《爱情公寓》系列拍摄校园生活微电影，目前剧本已基本完成，只待暑假开机了。