山东餐厨废弃物将统一处置 纳入企业等级评定条件

　　《山东省餐厨废弃物管理办法》4月1日起施行。我省将餐厨废弃物管理纳入餐饮企业等级评定条件，任何单位和个人不得以餐厨废弃物为原料生产加工食品，不得使用未经无害化处置的餐厨废弃物喂养畜禽；不得利用废弃食用油脂生产食用油。　记者杨芳

　　餐厨废弃物管理纳入　餐饮企业等级评定条件

　　根据《山东省餐厨废弃物管理办法》，在城市、县城和有条件的镇(乡)、农村社区，我省将实行餐厨废弃物分类投放、专业收集运输、统一处置制度。设区的市、县(市、区)人民政府应当建立健全餐厨废弃物管理工作协调机制，将餐厨废弃物管理纳入政府和部门工作目标责任制考核。

　　我省鼓励通过节约用餐、净菜上市、改进食品加工工艺等方式，减少产生餐厨废弃物。鼓励和支持餐厨废弃物收集运输、处置等先进技术、工艺、设备的研究、推广和应用。我省将餐厨废弃物管理纳入餐饮企业等级评定条件。

　　未签订经营协议的单位和个人，不得从事餐厨废弃物收集运输、处置活动。餐厨废弃物产生单位不得将餐厨废弃物交由未签订经营协议的单位和个人收集运输、处置。

　　根据该办法，环卫部门将制定餐厨废弃物产生、收集运输、处置联单制度，建立餐厨废弃物计量、监测和驻厂监督员制度，对餐厨废弃物收集运输、处置设施运行管理情况进行实时监督和定期考核评价，并向社会公布。

　　餐厨废弃物不得　加工成食品

　　具备条件的餐厨废弃物产生单位，可以根据环境卫生专项规划安装分散式餐厨废弃物处理设备，对餐厨废弃物进行无害化、资源化处理；分离出的废弃食用油脂应当交由餐厨废弃物收集运输企业收集运输。

　　餐厨废弃物产生单位应按照国家城市生活垃圾管理的有关规定缴纳餐厨废弃物处理费。餐厨废弃物产生单位单独收集的废弃食用油脂，由餐厨废弃物收集运输企业按废弃食用油脂品质和实际价值有偿收购。

　　餐厨废弃物产生单位应将餐厨废弃物放入专用收集容器，防止玻璃、废纸、塑料及其他生活垃圾混入餐厨废弃物；应按规定建设隔油池或安装油水分离器等设施；执行餐厨废弃物产生台账和产生、收集运输、处置联单制度；定期向环境卫生主管部门报告餐厨废弃物的产生数量和去向；不得将餐厨废弃物与其他垃圾混倒或排入排水管道、河道、公共厕所、公共场所等处。

　　任何单位和个人不得以餐厨废弃物为原料生产加工食品；　未经无害化处置的餐厨废弃物严禁喂养畜禽；　严禁利用废弃食用油脂生产食用油。

　　原标题：餐厨废弃物将统一处置