新闻热线:0538-8582000

通讯员qq群:40376627

大众报业集团主办

首页 > 山东新闻

青岛山鸡蛋市场调查 商家称“无公害抗癌”同行偷笑

2014-02-05 11:33:00 作者:  来源:齐鲁网
临近年关,消费者们选择的年货当中,有一样东西很传统,但是又很实用,那就是鸡蛋。青岛农业大学食品科学与工程学院院长王宝维:“绿色鸡蛋,生态鸡蛋,咱们国家没有标准,也就是说,这种说法是不对的。

      齐鲁网济南2月4日讯 临近年关,消费者们选择的年货当中,有一样东西很传统,但是又很实用,那就是鸡蛋。最近,青岛的张先生就花40块钱买了一筐鸡蛋,可是刚准备吃他就发现,自己哪是买的鸡蛋啊,明明是买了个筐。怎么回事呢?山东广播电视台电视生活频道《生活帮》栏目记者对青岛市场进行了调查采访。

      鸡蛋筐个头大 消费遭遇“障眼法”

      青岛市民张先生告诉记者,鸡蛋是他花40元从当地一家市场上买来的。当时,他见鸡蛋都用塑料薄膜覆盖,木制结构的小筐也很精致,关键是价钱也不算贵。

      可是买回家后,张先生便发现这哪是买的鸡蛋啊,明明是买了个筐。“把塑料膜撕开以后,鸡蛋就一层,底下全是木头屑。比鸡蛋还多。”张先生说,表面上鸡蛋密密麻麻,一个挨着一个,其实底下什么都没有。张先生认为这鸡蛋“就是面子活儿,包装和内在严重不相符,这就是个障眼法,是欺骗消费者的行为。”

      由于张先生的这筐鸡蛋已经开了封,为了核实他的说法,记者也来到了市场进行走访。按照张先生的提示,记者在一家副食批发超市的门口发现了这种鸡蛋。批发超市工作人员告诉记者,这种鸡蛋40块钱一包。

      记者看到,附近的几家摊位前都摆放着这种鸡蛋。和张先生反映的情况一样,每个筐都有塑料薄膜覆盖,最顶上一层密密麻麻摆放着几十个鸡蛋。我们购买了一筐,里面的情况会是怎样呢?记者把这筐鸡蛋打开,发现果然只有上面的一层,底下是塑料袋包装的木屑。

      记者发现,虽然鸡蛋筐看起来有十厘深,但底下的部分全都被木屑填充,鸡蛋只集中在顶部和四周,消费者能看到的地方。我们数了数,一筐鸡蛋只有32个。从体积上看,木屑占了筐子一半以上的空间,而且记者这样掂一掂,粗略估计,筐和木屑的分量并不轻。

      记者拿出实现准备好的电子秤进行了称重,发现小筐和木屑的总量为840克,而鸡蛋的鸡蛋只有1480克,也就是2斤9两多,平均一斤鸡蛋的价格超过13块钱。而据记者了解,市面上出售的加单中,普通鸡蛋的价格在每斤4块到4块5之间,高档一些的无公害鸡蛋,价格在7到8块之间。13块钱一斤的鸡蛋,价钱可不便宜。

      品种眼花缭乱 品种实则难辨

      记者在走访鸡蛋市场时发现,市面上出售的礼盒鸡蛋可分为新鲜鸡蛋、山鸡蛋、生态鸡蛋、有机鸡蛋、富硒鸡蛋等十几个品种,种类之多,让人眼花缭乱。

      这些鸡蛋不仅名字“高端大气”,价格也都上了档次。销售人员告诉记者,普通鸡蛋4块多钱一斤,而这些鸡蛋却要高出一倍,在八九块钱左右,而且,因为后者的身份特殊,现在他们都是按“个”卖,平均一块钱一个。一盒鸡蛋,少则40元,多则七八十元。

      销售人员拆开包装,然而记者发现,所有鸡蛋的样子看上去都是一样的,没有什么特殊的地方,他们是如何进行分类的呢?青岛市香港中路某超市鸡蛋销售人员:“无公害鸡蛋,它里面不含抗生素,富硒鸡蛋,它里面有抗癌的物质。”

      鸡蛋含有抗癌成分,这样的说法记者还是头一次听说。就在这名销售人员给记者介绍时,另一名销售人员却一直在笑。一番沟通之后,对于这些“高端大气上档次”的鸡蛋,销售人员给出了这样说法

      青岛市香港中路某超市鸡蛋销售人员:“它就是起个名字,都是一样的鸡蛋。盒子一换,实际上一样的鸡蛋。比如说这个,换个包装,价格贴个86,96。明白吗。”

      这样的说法,不禁让生记者大吃一惊。

      随后,记者又来到一家超市,这里摆放着一款标有“山鸡蛋”字样礼盒,售价为45元。销售人员说,山鸡蛋就是在山上散养的鸡,下的蛋,贴近自然,是纯绿色食品。记者发现,虽然鸡蛋的包装盒看上精美,但并没有进行封口,里面的鸡蛋和普通的鸡蛋也没有什么不同,这是山鸡蛋吗?

      青岛市延吉路附近某超市:“这个怎么说呢?你应该相信他,只能这样讲。因为咱谁也没看见,实话只能这样讲。”

      随后,记者又来到第三处鸡蛋销售点,发现大部分礼盒包装的鸡蛋外包装上,都标有“山鸡蛋”字样。对于山鸡蛋的真伪,销售人员大都含糊其辞,表示自己也不好认定。

      市场公开售礼盒 山鸡蛋扑朔迷离

      礼盒都是精美的,名字也都是高端大气的,价格自然也是上档次的,然而问起这真伪来,就连销售人员都支支吾吾,这样的产品,怎么能让人放心呢?这些礼盒都是从哪里来的呢?咱们接着往下看。

      记者来到了青岛市鞍山路附近的,一家大型农贸市场进行调查采访,据了解,这里是青岛市几个大型农贸市场之一,一半以上的经销商从这里进货。

      在青岛市鞍山路某市场,记者看到,房间里堆放了三四摞鸡蛋包装盒,上面标注的品种为山鸡蛋,产地在临沂。一名工作人员正在对鸡蛋进行装盒。可是明明包装盒上标注的产地为临沂,为何会在这里装盒呢?

      记者:“这个你们自己包装啊?”

      销售人员:“都是自己包装的,我们有自己的生产基地。”

      接着,我们又来到了另外一家农贸市场,在鸡蛋销售区域,当记者询问,买鸡蛋是为了送人,有没有礼盒包装的鸡蛋时,销售人员表示可以给记者提供包装盒,四块钱一个。

      记者发现,这些出售的礼盒上不仅标有鸡蛋产地、品牌,而且都有“无公害农产品”、“天然”、“山鸡蛋”等字样。商家说,买了礼盒可以在他们这里现场装鸡蛋,至于装普通鸡蛋还是山鸡蛋,消费者可以自由选择。

      营养价值无差别 “高端鸡蛋”看上去很美

      我们在市场走访中也发现,市面上的山鸡蛋、有机鸡蛋、生态鸡蛋,名字五花八门,当然价格也高,这些鸡蛋是营养价值丰富还是有什么其他原因呢?

      一些商家推出了多种多样的高端鸡蛋,包括有机鸡蛋、富硒鸡蛋、生态鸡蛋、山鸡蛋等,在推销过程中,销售人员极力宣传这些鸡蛋的营养独特之处,甚至还有防癌功效。青岛市香港中路某超市鸡蛋销售人员:“富硒鸡蛋,它里面有抗癌的物质。”

      普通鸡蛋在价格在4块多钱一斤,而这些所谓的山鸡蛋、生态鸡蛋,少则七八块钱一斤,有些甚至高达十几块钱。那么这些高端鸡蛋是否存在,又是否具有神奇功效呢?

      青岛农业大学食品科学与工程学院院长王宝维:“绿色鸡蛋,生态鸡蛋,咱们国家没有标准,也就是说,这种说法是不对的。”

      王院长说,目前我们国家批准的只有“无公害鸡蛋”,这一种产品,至于山鸡蛋、富硒鸡蛋,都是商家自封的品牌,至于神奇功效,全都是宣传噱头罢了,“营养没有什么区别。”

      虽然没有国家标准,但王院长介绍说,从目前实际情况来看,很多养殖企业改善原先笼养鸡的模式,采用自然散养,让鸡更多的从大自然中吃草或者虫子为食,不用或者少用饲料,这样的鸡所产下的蛋,口感要比普通鸡蛋嫩,而且蛋黄颜色深,因此也很受消费者欢迎,“大家还是可以放心食用的。”

      王院长建议,真假山鸡蛋作为消费者来说很难去区分,因此,购买时大家最好先少量购买,品尝之后再进行集中采购。

      由于琳琅满目的产品太多,消费者很容易就挑花了眼,不管是什么样的鸡蛋,营养价值并没有什么差别,当然口感上,散养鸡下的蛋总比笼养好吃,至于什么有机鸡蛋、富硒鸡蛋,奉劝大家理性消费,不要只追求概念。当然,要肃清市场上这些五花八门的糊涂蛋,还得有关部门加强监管,不要让某些商家在背后偷着乐。

        原标题:青岛山鸡蛋市场调查 商家称“无公害抗癌”同行偷笑

初审编辑:陶云江
责任编辑:聂艳艳



大众网版权与免责声明
1、大众网所有内容的版权均属于作者或页面内声明的版权人。未经大众网的书面许可,任何其他个人或组织均不得以任何形式将大众网的各项 资源转载、复制、编辑或发布使用于其他任何场合;不得把其中任何形式的资讯散发给其他方,不可把这些信息在其他的服务器或文档中作镜像复制或保存; 不得修改或再使用大众网的任何资源。若有意转载本站信息资料,必需取得大众网书面授权。
2、已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:大众网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
3、凡本网注明“来源:XXX(非大众网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对 其真实性负责。本网转载其他媒体之稿件,意在为公众提供免费服务。如稿件版权单位或个人不想在本网发布,可与本网联系,本网视情况可立即将其撤除。
4、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请30日内进行。

 

本网特稿

重磅专题

泰安新闻

论坛热帖