▲记者在淘宝网上搜索烟台苹果,出现多家商铺。图为一家水果商铺的页面截图。
作为一个农业大市,烟台在种植特色水果方面优势明显。栖霞苹果、莱阳梨、福山大樱桃等蜚声国内外。近年来,在传统市场渠道面临挑战以及电子商务飞速发展的大背景下,烟台市农产品也开始纷纷“触电”。
□ 本报记者 于冬亮 隋翔宇
本报通讯员 曹永勋
圣诞节火了烟台苹果
刚刚过去的圣诞节期间,在“平安果”包装下的烟台苹果生意十分红火。
“24个烟台苹果一件包装,重10斤,一口价65元。”这是在淘宝网天猫商城上,一家名为寻真水果旗舰店的商铺打出的广告语。借助着圣诞期间的“平安果”销售热潮,截至12月29日,该店当月的销售量已经达到2746件,按照重量计算,27460斤相当于13.73吨,这个成绩让传统苹果批发商也会羡慕不已。
记者在淘宝网上搜索“烟台苹果”,可以找到4126个卖家,其中在相对规范化的天猫商场上,也有超过100家店铺在叫卖烟台苹果。
“虽然说目前农业电子商务不是农业销售的主要收入方式,但随着科技信息的进步,这势必是一种发展趋势。”天猫领先水果电商“世果汇”的总经理张永超说。
淘宝大学资深经理唐琼也认为,“平安果现象”并非偶然。“城市消费者有着对优质生鲜农产品的渴望。在大部分一线城市,上班族根本就没有多少时间去逛街、逛菜市场,在网上买的农产品可以送到家,这是多么方便。”
农产品“触电”有潜力
12月26日,烟台市农业电子商务培训班正式开班,150家省级农业产业化龙头企业和50家发展较规范的农民专业合作社齐聚烟台,共同探讨农业“电商”模式。
据阿里研究中心统计,注册地在烟台的淘宝卖家已经突破4万,在山东省内名列前茅,而农产品是烟台卖家的重点销售类目。电子商务是网络化的新型经济活动,而烟台市农业成熟的产业基础、独特的品牌优势、发达的产业水平,均为发展电子商务打下了坚实基础。
“烟台是一个农业大市。经过多年发展,全市已经培植起了粮油、果品、蔬菜、畜牧、水产五大支柱产业,形成了食用油、粉丝、果品、水产、蔬菜、畜产品加工和葡萄酒酿造七大加工企业群体,成为国内重要的农副产品生产及加工出口基地。”烟台市农业局副局长沙声涛介绍。
据悉,烟台市有671万亩的耕地,农业人口达470万,2012年全市农业经济总收入6898.6亿元,农业总产值674.8亿元。2012年,全市果品总产483.1万吨,瓜菜总产192.9万吨,油料总产45.3万吨,粮食总产260.8万吨。烟台苹果、莱阳梨、胶东刺参等特色优势农产品享誉海内外。此外,烟台市规模以上农业产业化龙头企业发展到了1000多家,全市培养的中国名牌农产品12个、山东省名牌农产品50个。沙声涛认为,这些都是烟台农产品开展电子商务的有利条件。
不仅是烟台苹果。今年3月份,“中国大樱桃第一镇”福山区张格庄镇也开辟了大樱桃网络预售模式,先后与深圳顺丰快递、浙江区域农产品促进会等电子商务公司合作,与镇内三个大樱桃专业村签订收购合同。其中,网上预售最低也比市场收购价每斤高出1.5元,按照1000斤的亩产计算,每亩可使农户增加收益1500元。
思路也需跟着渠道变
“当前农业已经逐步开启电商模式,我们公司也从去年专门成立了电商部,企业可以通过点击鼠标短期内将货物发送至全国,这对于新产品打开市场,也是十分有利的。”龙口市东方食品冷藏有限公司电商部经理范文庭说。
据张永超介绍,传统农产品贸易行业的现状是,进出口贸易压款多、利润低,国际经济形势不乐观。并且传统的农产品交易,客商不稳定,在行情好的时候,主要利润是让流通渠道赚了,农民实际上没有增收多少,而电商渠道大部分针对直接消费群体。“电商的本质在于‘商’,而非‘电’。传统的农产品针对的客户绝大部分为批发商,通过再次销售获得利润。流通环节过多,会减少农民的收入,而农业电子商务克服了流通环节多的弊端。”他说。
“要充分区分线上线下的客户需求,突出自己农产品的卖点。”唐琼建议,由于电子商务具有形象直观的优势,卖家可以以图片的形式突出自己产品的种植环境,强调食品安全的卖点。更为重要的是,在满足客户最核心的需求后,卖家可以加入自己的主观意识,比如在超市中苹果越大越好,但是在电商经营中,卖家可以突出个小苹果的甜度高等优势,主导苹果并非越大越好的观念。
全国农业展览馆精品馆与电子商务筹备办公室安晓东主任则表示,希望烟台的农业发展可以打开思路,将龙头企业、合作社发展成为电子商务领域的“领头羊”。
