秋林·格瓦斯 卓越品质贵族饮品

　　原标题【秋林·格瓦斯 卓越品质贵族饮品】

　　秋林·格瓦斯历史：

　　“格瓦斯”饮料最早起源于俄国，距今已有一千多年的历史，它是用面包发酵，加入酵母菌和乳酸菌，具有养胃促进消化的功效。由于格瓦斯发酵过程对温度和时间有严格的要求，当时只有贵族阶级和当权者才能喝到，因此是名符其实的“贵族饮品”。

　　100多年前随着俄国人在中国东北修建中东铁路，大批俄国人涌入并定居哈尔滨，最多的时候多达十几万人。俄国商人伊.雅.秋林把格瓦斯的生产工艺带入哈尔滨，并生产出了中国第一瓶格瓦斯饮料——“秋林格瓦斯”。俄国人的生活习惯和饮食文化也随之而来，长久影响了哈尔滨的各种文化，年长一些的哈尔滨人都有吃“秋林里道斯”红肠，喝“秋林格瓦斯”饮料的记忆。“秋林格瓦斯”就是这俄式文化传承中的一个流传至今的文化符号，深刻的留在哈尔滨人的记忆里。

　　秋林·格瓦斯工艺：

　　目前我国的格瓦斯饮料主要有两种类型，即发酵型和配置型。发酵型顾名思义，就是指我们“秋林格瓦斯”这种用传统俄式工艺制作的，用面包发酵而成的格瓦斯，它具有养胃促消化的功效，颜色呈琥珀色，具有烤制面包的天然颜色和口味，不含任何色素等添加剂。这也是最正宗的格瓦斯的工艺类型，目前全国大品牌里仅“秋林格瓦斯”使用这种方法。另外一种是配置型，它是用麦芽精、香精、色素等物质通过一定配比配置而成，口味颜色接近格瓦斯，但口感和味道还是有一定差距的，这种格瓦斯从严格意义上只能说是格瓦斯味道的汽水，而不具备养胃促消化的功能了。因此消费者在购买的时候一定要注意区分，只有发酵型的秋林格瓦斯才是正宗格瓦斯。

　　秋林·格瓦斯营养价值：

　　格瓦斯饮料是一种区别于其他口味的发酵饮料，尤有一种特有的麦乳与酒花发酵的芳香。酸甜适度，清凉爽口，醇香浓郁。

　　“秋林格瓦斯”沿用传承百年的传统生产工艺，把大列吧面包烤熟、烘干、粉碎后投入发酵罐，加入乳酸菌和酵母菌，高温发酵36小时，用水稀释后灭菌灌装而成。产品生产线结合现代化的生产加工方式，严格执行国家安全及卫生标准，灌装车间更是有着医药车间的生产标准，全程封闭无污染，并且所有设备都是国内最先进的，为秋林格瓦斯的发酵、温度和各项指标的控制提供了保障，所有生产加工人员都是具有相关专业的专门人才，所有这些都保证了“秋林格瓦斯”的食品安全和品质的始终如一，也鉴证了“秋林格瓦斯”对卓越品质的始终追求。