大众网记者 吕雯雯 泰安报道

　　中秋将近，泰安通天街南门果蔬卖场里，李家月饼的窗口前又排起长队。从1996年开店至今，这家月饼店走过整整三十个春秋，方寸饼香，留住一代泰安人的中秋记忆。

　　李建飞回忆说，三十年前，李家月饼只有两间小小的门头房。靠着实打实的口感，市民口口相传，慢慢发展壮大。如今店铺在通天街南门果蔬卖场拥有四间门头房，东侧两间独立面点房，馅料调配、和面制皮、烘烤出炉全流程都在店内完成，制作、加工、售卖一条龙，没有预制半成品，月饼烤好便直接送到售卖窗口，最大程度锁住刚出炉的新鲜香气。

　　多年经营沉淀下大批忠实食客，李建飞向记者介绍，店里九成以上顾客，都是反复回购的老主顾。排队的人群里，藏着不少动人故事。“三十年前就有一位老主顾年年来买月饼，一晃三十年过去，他的儿子也年年来店里买。” 李建飞回忆说。一份口味，代代传递，口碑也在街坊间口口相传。“一周前我来买了11斤月饼，一部分用来送礼，剩下的留给家里人吃，没想到中秋还没到就全吃完了，这不又专门过来排队再买点。” 一位正在排队的市民告诉记者，“上次我五点多就过来排队，队伍已经很长了。”李家月饼六点开始营业，不少人早早赶来，就为等一炉新鲜月饼。

　　老店既守得住传统，也在试着拥抱新方式。随着名气越来越大，排队的人越来越多，李建飞开拓渠道，开发线上商城售卖月饼，平均每天能达到100单，同城配送，让不能到店的食客，也能在家吃到这份老味道。

　　一枚小小的月饼，串联起三十年时光。烟火流转之间，李家月饼依旧以质朴的手艺，陪伴泰安人度过一年又一年中秋。