白癜风，中医称"白癜"，是一种常见多发的色素性皮肤病。皮损为局部色素脱失斑，呈乳白色，毛发亦可变白，多见于面部、颈部、手背及腰骶部。其发病可能与局部皮肤缺乏营养，特别是缺乏微量元素铜有关。白癜风食疗是治疗的环节之一。下列食疗方可以配合白癜风的治疗，具有一定的辅助治疗作用，仅供参考。
1、无花果叶
取成熟的鲜无花果，每天空腹吃3个；另取鲜无花果叶100克，水煎，浓缩成30毫升。用棉球蘸擦涂白癜风处，同时晒太阳10～20分钟。
前苏联科学家从无花果叶子中分离出一种光敏性物质，能使皮肤在紫外线的作用下产生色素，从而起到治疗白癜风的作用。无花果为桑科植物无花果的果实。其果汁含微量元素铜和抗癌成分。
2、硫磺豆腐
用硫磺2克研成极细末，掺入豆腐半斤中，临睡前1次吃完。连吃2周。
硫磺，为天然硫磺矿石，勿用提纯的硫磺。有温阳缓泻，排毒养颜的作用。与豆腐同吃防其上火，豆腐所含蛋白质、氨基酸、维生素有营养皮肤的作用。在食用前要注意存在个体差异问题，最好在医生的指导下进行白癜风的治疗同时咨询医生是否适用于个人，以免引起严重的副作用。
3、白斑补肾汤
用黑芝麻、沙苑子、白蒺藜、女贞子各15克，复盆子、枸杞子、熟地、川芎、白芍各10克，水煎去渣，取滤液，当饮料饮用，每日1剂，连饮3个月。本方有补肾促进黑色素生成的作用。根据中医ldquo;黑色属肾rdquo;的理论，用补肾法已证实对白癜风的治疗有效。尤其是在日常生活中食用如黑芝麻等含黑色素较多的食物，可以有效的协助白癜风的治疗，从而达到更佳的治疗效果。
4、补骨脂酒
用补骨脂60克泡入白酒500毫升中，浸泡5～7天。每天早、晚空腹饮补骨脂酒15毫升。另用补骨脂30克，加入75%的酒精100毫升中，浸泡5～7天，用双层纱布过滤，得暗褐色滤液。取滤液煮沸浓缩至30毫升。用浓缩补骨脂酒精搽涂白癜风处，晒太阳10～20分钟，每天1次，连用半个月以上。
补骨脂属于中医补肾助阳药。含香豆精衍生物，有感光性，内服或外涂皮肤，经日光或紫外线照射，可促使局部皮肤色素新生。
5、何首乌乌鸡
选取乌鸡一只，何首乌，白蒺，旱莲草。将乌鸡去毛去内脏，将三味药用纱布包好，放入乌鸡肚内，然后放入锅内加水适当，用慢火煮熟后食肉喝汤，每日2次。用药时间制止喝酒。锅内不行加盐。
6、芝麻盐
将黑芝麻炒熟，加盐，研碎成芝麻盐，蘸馒头、面包或拌粥食用。黑芝麻有激活局部异常黑色素细胞及再生黑色素功能。
7、绿豆汤
绿豆清热解毒、祛热利尿、清署解渴的功效，多喝绿豆汤也是白癜风饮食治疗，而且绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不易过长，以免有机酸维生素破坏而降低作用。
白癜风饮食禁忌：
白癜风患者不宜吃的蔬菜，如菠菜，虽然含有丰富的维生素，但也含有草酸，草酸能和人体血液中的化学物质发生作用。因此，菠菜是阻碍治疗、加重病情、扩大病状、使病变长期不愈的因素之一。
另外，少吃鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃、柚子等含维生素C的果品。
据观察，有些食物还会影响病情和治疗效果，如吃过酸、过辣，以及鸡、虾、蟹、蒜、鱼、虾、羊肉等等所谓“热性食物”或“容易引起过敏的食物”，常不利于身体恢复。希望患者朋友在饮食多加注意。
温馨提示：白癜风患者在治疗期间科学的使用食疗方法对白癜风的治疗有一定的辅助作用的，但是患者也不可盲目使用，应在医师指导下使用，食疗方法使用不当也是很有可能造成反效果的。另外，治疗白癜风最好还是到正规的专业白癜风医院，科学、准确的诊断和全面的检测致病因素进行对症治疗才有治愈白癜风的希望。
