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患上骨质疏松要管好嘴 骨折病人饮食有八忌

2014-05-08 20:24:00 作者:  来源:大众网

      人到中年以后,很容易受到骨质疏松症的影响,它是骨质密度下降所致的一种病症,尤以绝经后的妇女最为多见。骨质疏松的患者往往会有腰背疼痛、弯腰驼背,容易骨折等表现,通过X光检查可以看到骨质密度降低,患者要积极的做好防治工作,那患上骨质疏松有什么忌口的吗?一起来看看吧。

      骨质疏松患者的饮食禁忌: 

      一忌过食高蛋白质食物。骨质疏松的产后说呢过于缺钙有很大的关系,如果日常饮食中摄入的蛋白质较多,会增加体内钙的流失,促发或者加重骨质疏松症的症状,因此在日常饮食中要少食瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐等高蛋白食物。当然,适当的补充蛋白质也是需要的。

      二忌过食高盐饮食。饮食过咸,吃腌菜多,盐的摄入过多,食盐中的某些成分会与钙结合成为不溶性化合物而妨碍钙的吸收;吃盐多也会增加钙的流失,促发或加重骨质疏松症。

      三忌吃糖过多。日常饮食中摄入的糖分过多也会影响到钙的吸收,体内钙的缺失就会引起或者加重骨质疏松症,因此日常饮食中要少食糖果、点心、水果等食品,将糖分的摄入控制在合理的范围内。

      四忌常喝咖啡。医学研究表明,嗜好喝咖啡者较不喝者易流失钙。可能是因咖啡中所含的咖啡因有利尿作用,能加速钙盐的排泄,因此在日常饮食中不要常喝咖啡。

      骨折病人八大饮食禁忌 

      (1)忌盲目补充钙质 

      钙是构成骨骼的重要原料,有人以为骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合。但科学研究发现,增加钙的摄入量并不加速断骨的愈合,而对于长期卧床的骨折病人,还有引起血钙增高的潜在危险,而同时伴有血磷降低。此是由于长期卧床,一方面抑制对钙的吸收利用,一方面肾小管对钙的重吸收增加的结果。所以,对于骨折病人来说,身体中并不缺乏钙质,只要根据病情和按医生嘱咐,加强功能锻炼和尽早活动,就能促进骨对钙的吸收利用,加速断骨的愈合。尤其对于骨折后卧床期间的病人,盲目地补充钙质,并无裨益,还可能有害。

      (2)忌多吃肉骨头 

      有些人认为,骨折后多吃肉骨头,可使骨折早期愈合。其实不然,现代医学经过多次实践证明,骨折病人多吃肉骨头,非但不能早期愈合,反而会使骨折愈合时间推迟。究其原因,是因为受损伤后骨的再生,主要是依靠骨膜、骨髓的作用,而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下,才能更好地发挥作用,而肉骨头的成份主要是磷和钙。若骨折后大量摄入,就会促使骨质内无机质成分增高,导致骨质内有机质的比例失调,所以,就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。但新鲜的肉骨头汤味道鲜美,有刺激食欲作用,少吃无妨。

      (3)忌偏食 

      骨折病人,常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况,机体本身对这些有抵抗修复能力,而机体修复组织,长骨生肌,骨痂形成,化瘀消肿的原料就是靠各种营养素,由此可知保证骨折顺利愈合的关键就是营养。

      (4)忌不消化之物 

      骨折病人因固定石膏或夹板而活动限制,加上伤处肿痛,精神忧虑,因此食欲往往不振,时有便秘。所以,食物既要营养丰富,又要容易消化及通便,忌食山芋、芋艿、糯米等易胀气或不消化食物,宜多吃水果、蔬菜。

      (5)忌少喝水 

      卧床骨折病人,尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人,行动十分不便,因此就尽量少喝水,以减少小便次数,如此虽小便次数减少,但更大的麻烦也产生了。如卧床病人活动少,肠蠕动减弱,再加上饮水减少,就很容易引起大便秘结。长期卧床,小便潴留,也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。所以,卧床骨折病人想喝水就喝,不必顾虑重重。

      (6)忌过食白糖 

      大量摄取白糖后,将引起葡萄糖的急剧代谢,从而产生代谢的中间物质,如丙酮酸、乳酸等,使机体呈酸性中毒状态。这时,碱性的钙、镁、钠等离子,便会立即被调动参加中和作用,以防止血液出现酸性。如此钙的大量消耗,将不利于骨折病人的康复。同时,过多的白糖亦会使体内维生素B1的含量减少,这是因维生素B1是糖在体内转化为能量时必需的物质。维生素B1不足,大大降低神经和肌肉的活动能力,亦影响功能的恢复。所以,骨折病人忌摄食过多的白糖。

      (7)忌长期服三七片 

      骨折初期,局部发生内出血,积血瘀滞,出现肿胀、疼痛,此时服用三七片能收缩局部血管,缩短凝血时间,增加凝血酶,非常恰当。但骨折整复一周以后,出血已停,被损组织开始修复,而修复必须有大量的血液供应,若继续服用三七片,局部的血管处于收缩状态,血液运行就不畅,对骨折愈合不利。

      (8)骨折禁饮果子露。 

      骨折与一般皮肉损伤不同,坚硬的骨质愈合时间比较长,短则1个月,长则半年以上。在医院对好位置,作了固定以后,常需在家继续休养、康复。做好家庭护理,促进愈合,尤其重要。

      腿骨折怎么吃恢复得快 

      骨折的病人由于疼痛,卧床不活动,消化功能不好,可引起身体代谢的变化,最明显的是蛋白质的消耗大于蛋白质的摄入;外伤所致的失血也造成体内营养的损失。骨折的愈合、软组织的修复,都需要充足的营养物质供应。

      骨折病人适宜的饮食原则: 

      骨折病人需要吃些易消化、富有营养、清淡的食物,宜采用高热量,高蛋白,高维生素饮食,要多食用些动物的肝、肚、排骨汤、鸡、蛋、鱼肉及豆制品、牛奶,以及蔬菜、水果等。

      对于长期卧床的骨折病人,应以鱼、虾、乳、蛋、禽等易消化、易吸收的动物蛋白为主,饮食清淡、低盐(每日不超过5克盐)和低脂饮食,避免动物性脂肪和煎炸食品影响钙的吸收和利用,如红烧肉和过于油腻的骨头汤等等。

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责任编辑:刘辉



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