为进一步落实食品生产企业主体责任，提升食品企业质量管理水平，根据《山东省市场监督管理局关于对2023年检出多批次不合格和连续三年检出不合格食品生产企业开展专项整治的通知》要求，省市场监管局组成联合督导组来肥城市开展现场核查处置和技术服务指导工作，肥城市市场监管局相关负责人陪同。

检查活动现场（贾佳 供图）

　　督导组一行深入食品生产企业加工现场，重点检查生产过程卫生控制、食品添加剂使用、包装材料控制、出厂检验制度落实、成品留样等内容。同时，结合监督检查发现的问题、产品抽检情况，坚持问题导向，突出工作重点，深化风险排查整治，从产品加工工艺、添加原料采购验证、过程关键控制点记录、产品储存运输等多角度帮助企业查找问题、分析问题，提出整改建议。督促企业负责人全面落实主体责任，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，全面系统梳理处理不彻底或可能复发的安全隐患，形成企业监督检查结果交办单，并列出整改建议，确保整改工作各项任务落实到位，形成上下联动、整体推进的格局。

　　下一步，肥城市市场监管局将根据交办单内问题，督促企业开展自查自纠工作，强化关键点控制，有效防范化解安全风险；同时深入企业现场指导，加大帮扶力度，全流程帮助企业排查产品抽检不合格原因，不断提高企业防控食品安全风险的能力。

　　（通讯员 贾佳）