大众网记者 杨庆国 东平报道

　　初秋东平，丰景如画。近日，2024年山东·东平东平湖烹鱼大赛在东平大宋不夜城成功举办，来自省内外的100多名烹饪高手，以东平湖鱼类为主原料，现场进行美食制作，为游客和观众送上了一场美食盛宴。

　　烹饪，是了解一个地方资源物产、地理环境、文化传统以及经济发展情况的重要途径。作为民政部命名的千年古县，东平以丰饶的物产、悠久的底蕴、优越的环境，融汇出别具一格的地方美食文化。此次，东平湖烹鱼大赛成功举办，更是将东平物产之美、人文之美、自然之美推向了一个新高度。

　　以“赛”为媒，创意比拼、理念碰撞，打造东平“好味道”。煎、炒、蒸、煮、雕花、拼盘……在大赛现场，参赛选手各逞绝技，以不同的烹饪技艺，将东平湖湖鲜水产，变成了400多道令人食指大动的珍馐美味。选手们用细致入微的烹饪技艺、别出心裁的菜品设计以及沉着冷静的心态都赢得了在场观众的阵阵掌声和喝彩。

　　以“赛”为媒，优中选优、精益求精，展示东平“好食材”。食材是烹饪的灵魂，得益于东平县大力实施设施农业、生态渔业“双30万亩”工程，东平湖出产的鲤鱼、草鱼、鲫鱼、莲藕、菱角等湖鲜水产以及螺丝椒、五彩椒、水果黄瓜、西红柿等特色农产品，获得了省内外大厨们的一致点赞，为东平农产品走上更多百姓的餐桌奠定了坚实基础。

　　以“赛”为媒，借力借势、共谋发展，推介东平“好风景”。波光粼粼、鸥鸟翔集，东平湖；流光溢彩、烟火升腾，大宋不夜城。在东平湖畔大宋不夜城举办的此次大赛，已成为一次美食与美景碰撞交汇的示例典范。在这里，游客品尝到美食的魅力，食客见识到绝美的风景，这场美食、美景同频共振产生的回波正不断向省内外激荡。

　　任重道远须策马，风正潮平好扬帆。乘着大赛的东风，东平县将紧紧围绕“生态立县、产业兴县、绿色发展”战略，全面推进设施农业、生态渔业“双30万亩”工程，实现生态保护与富民强村的完美结合，书写东平高质量发展新篇章。