在东平县特殊教育学校，一场充满温情与欢乐的烘焙实践活动正如火如荼地开展着。中职班的师生们通过一堂别开生面的烘焙课，共同制作出了香气四溢的曲奇饼干。

　　课堂上，老师们耐心地为学生们讲解制作曲奇饼干的每一个步骤，从黄油软化、加糖打发，到筛入面粉、揉成面团，再到整形、切片，每一个环节都进行细致入微的示范。学生们围在老师身边，认真地模仿着老师的动作，小心翼翼地完成手中的任务。虽然对于这些特殊的学生来说，每一个动作都可能需要付出比常人更多的努力，但他们没有丝毫退缩，在老师的鼓励和帮助下，坚持不懈地完成每一个步骤。

　　在制作过程中，不时会出现一些小插曲，有的学生黄油打发过度，有的面粉筛得不均匀，还有的面团整形不够美观……面对这些问题，老师们总是温柔地给予指导，手把手地帮助学生纠正错误，鼓励他们不要气馁。在师生的共同努力下，一盘盘摆放整齐的曲奇生坯被送进了烤箱。随着烤箱温度的升高，教室里渐渐飘起了阵阵香甜的气息，学生们的脸上也洋溢着期待的笑容。

　　这堂烘焙课，不仅让学生们学会了曲奇饼干的制作方法，更重要的是，通过实践操作，培养了他们的动手能力、专注力和耐心。在与老师和同学的协作过程中，学生们的沟通能力和团队意识也得到了锻炼。

　　未来，东平县特殊教育学校将始终坚持以学生为本，注重培养学生的生活技能和社会适应能力，为学生们创造更多的学习和成长机会，帮助他们在温暖与爱中不断进步，拥抱更加美好的未来。

　　（通讯员 孙红蕾）