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在东平县特殊教育学校,一场充满温情与欢乐的烘焙实践活动正如火如荼地开展着。中职班的师生们通过一堂别开生面的烘焙课,共同制作出了香气四溢的曲奇饼干。
课堂上,老师们耐心地为学生们讲解制作曲奇饼干的每一个步骤,从黄油软化、加糖打发,到筛入面粉、揉成面团,再到整形、切片,每一个环节都进行细致入微的示范。学生们围在老师身边,认真地模仿着老师的动作,小心翼翼地完成手中的任务。虽然对于这些特殊的学生来说,每一个动作都可能需要付出比常人更多的努力,但他们没有丝毫退缩,在老师的鼓励和帮助下,坚持不懈地完成每一个步骤。
在制作过程中,不时会出现一些小插曲,有的学生黄油打发过度,有的面粉筛得不均匀,还有的面团整形不够美观……面对这些问题,老师们总是温柔地给予指导,手把手地帮助学生纠正错误,鼓励他们不要气馁。在师生的共同努力下,一盘盘摆放整齐的曲奇生坯被送进了烤箱。随着烤箱温度的升高,教室里渐渐飘起了阵阵香甜的气息,学生们的脸上也洋溢着期待的笑容。
这堂烘焙课,不仅让学生们学会了曲奇饼干的制作方法,更重要的是,通过实践操作,培养了他们的动手能力、专注力和耐心。在与老师和同学的协作过程中,学生们的沟通能力和团队意识也得到了锻炼。
未来,东平县特殊教育学校将始终坚持以学生为本,注重培养学生的生活技能和社会适应能力,为学生们创造更多的学习和成长机会,帮助他们在温暖与爱中不断进步,拥抱更加美好的未来。
(通讯员 孙红蕾)
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