高考期间，泰安市市场监管局采取定人员、定点位全方位监管方式，属地市场监管部门安排执法人员“陪餐式”驻点监管，全力保障考生的食品安全。

　　在考试期间，市场监管部门对各考点食堂、高考保障餐饮服务单位的环境卫生、设施设备运行、从业人员管理、索证索票、操作流程、餐具消毒、食品留样等情况进行了检查。监管人员与考生、监考人员等在同一个食堂就餐，切实保障广大师生饮食安全。

　　“考试期间，执法人员将食谱审查、食材采购、加工制作、餐饮具清洗消毒，从业人员健康管理和加工过程控制作为保障重点，全天候、全过程监管，切实把好食材进货关，产品质量关，保障考生的食品安全。”岱岳区市场监管局工作人员介绍。

　　东平县市场监管局对师生集中用餐单位开展“三严格、六禁止、一全陪”活动，执法人员实施全程监督、驻点保障，在考试前3天开始进行每日全面监督检查，考试期间做到每日每餐必查，全程陪做陪吃。

　　“我们提前制定了高考保障方案，每个点位安排两名工作人员，根据重大活动保障手册专门负责检查指导并陪餐，提前对菜单进行审核，督促各点位严格落实菜单上所有食材快检合格，来源可溯。”新泰市市场监管局工作人员说。

　　据介绍，为切实做好2025年中高考期间的食品安全监管工作，泰安市市场监管局成立了中高考期间食品安全保障与应急处置工作领导小组。高考期间，全市市场监管系统设置保障点位35处，出动驻点保障人员82人，考试期间，市市场监管局联合教育等相关部门加大对校园及周边食品安全专项检查力度，进一步压实食品安全主体责任。

　　记者：徐文莉